此次整治行动重点针对批发市场、冷库、集贸市场、商场、超市、肉食店等场所销售的肉及肉制品展开，重点打击八类食品违法经营行为：无证照生产加工和销售肉制品；使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品；使用非食用物质加工肉制品；超范围、超限量使用食品添加剂；生产、销售的肉制品质量严重不合格；伪造或冒用他人厂名厂址、伪造或冒用他人食品生产许可证编号、伪造食品生产日期；食品经营者单位从未获得食品生产许可证；企业购进并销售的肉及肉制品、未按规定建立有关台账。

　　省食药监局表示，一旦发现商家在食品问题上涉嫌违法违规将严惩不贷。市民也可通过12331投诉举报。