《办法(试行)》在入市食用农产品可追溯机制上有了明确规定，食用农产品销售者批发食用农产品时，应当建立销售记录制度，开具“易票通”，一式两联，存根联和客户联。存根联作为销售者的销货凭证和销售台账，客户联作为购货者的进货凭证和进货台账。食堂、餐饮服务单位、食用农产品生产加工企业、商场、超市、配送中心等单位采购食用农产品时，应当向供货商索取“易票通”。“易票通”和其他证明材料应当按月装订成册，保存不少于6个月。

　　《办法(试行)》还规定，进入贵州省市场销售的食用农产品，应当随附进货票据和至少下列一项证明材料：

　　法定检测机构出具的检验检疫合格证或者食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、本省批发市场出具的检测合格证明；县级农业行政主管部门指定的机构、乡镇政府(街道办事处、社区)、村民委员会出具的产地来源证明；有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证证书；本省批发市场出具的符合法定条件和形式的销售单据；进口食用农产品的入境货物检验检疫合格证明复印件；其他依法需要实施检验(检疫)的动植物及其产品的检验检疫合格证明。

　　《办法(试行)》还规定，以下食品农产品禁售：农药、兽药等残留或含重金属等不符合食用农产品安全标准的；含致病性寄生虫、微生物等不符合食用农产品安全标准的；包装物、保鲜剂、防腐剂、添加剂等不符合国家规范的；病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产等动物肉类及其制品；未经检验检疫或经检验检疫不合格的畜禽及其肉类制品；超过保质期的食用农产品；其他不符合食用农产品质量安全标准的食用农产品。