一碗肠旺面的互联网之路 “云上贵州”大数据商业模式大赛决赛路演举行

　　洽谈项目落地事宜。

　　企业级储存系统、智能充电系统、3D打印……5月13日，2016中国国际电子信息创客大赛暨“云上贵州”大数据商业模式大赛决赛路演在贵安新区举行。40个来自全球范围内的项目展开对决，智能制造项目受到广泛关注。

　　在参与决赛的项目中，智能制造占比近三成。“这次进入决赛的智能制造项目，不仅范围广且质量高，多个项目都是‘云上贵州’系列奖项的热门备选项目。”大赛评审贵州理工学院院长龙奋杰表示，通过这次决赛路演，将诞生进入总决赛的21强。进入总决赛的项目可分享500万奖金，落地贵州将获多项政策和资源支持，更有机会获得总额1500万元的风险投资金。

　　大数据云平台让电梯更安全

　　决赛现场，一个基于物联网技术的电梯安全管理云应用，引起在场人员的高度关注。主讲人胡灏说，最近几年，全国各地都发生过电梯“惊魂事故”，为降低电梯事故的发生，他和团队研发出一种可以实时监测电梯的传感器，以先进的电梯物联网技术，采集，传输，储存，实时监控电梯运行数据。

　　只要给电梯安上这个传感器，挂一台电视屏幕，就能对电梯进行实时监测。如果电梯出现异常情况，系统就会把异常情况传回管理中心。胡灏说，“这个软件带有摄像头，门关不上、人在里面抽烟都能被发现，更重要的是，这个软件还可以监测电梯曳引钢丝绳上的温度，以及电梯运行速度的快慢。”

　　通过大数据的收集整理，只要发现电梯温度异常，或一层楼到另一层楼之间，运行速度哪怕只是慢了1秒，都要通知维保部门人员对电梯及时检修。

　　软件的另一大优点，就是只要你乘坐电梯时，用手机扫一下二维码下载安装，不但能在手机上随时掌握这台电梯的各种参数、下一次维保时间，而且还能知晓电梯速度和停靠楼层、乘坐人员等。

　　“目前，这个软件已经在1000台电梯上成功安装，效果不错，安装一台只需要900—1200元，公司也可以免费安装，但必须得签协议，同意公司利用屏幕发布广告。”胡灏说，这次来贵阳，就是想借这次大赛，把公司数据中心和呼叫中心建在贵州。

　　用互联网解决贵阳快餐痛点

　　想吃肠旺面，不用下楼到店，只需要在手机上轻轻一点，肠旺面就会送到家……此次参加决赛的项目，既有高大上的项目，也不乏“接地气”的创客。

　　在决赛现场，“80后”的王寅就如何利用互联网解决贵阳快餐痛点进行了路演。王寅是贵阳本土人，很多网友都叫他小7。5年前，有网友在网络上发了一则帖子，题为《那些说吃不起早餐的、太贵的人，请你们闭嘴》。帖子里说，有人一直说早餐贵是因为老板从中牟取暴利，但是实际上是物价上涨导致的。“只要谁卖5块钱一碗的肠旺面，你开得起，我这家马上关门。”看到这条帖子，王寅立帖为证，很快开了一家4块5一碗的平价肠旺面店，而此时，贵阳的肠旺面一碗高达6—8元。消息一出，无数网友表示支持，不过也有不少业内人士诋毁。

　　通过5年多的摸爬滚打，王寅想出一套能把肠旺面面、汤分离的技术。他说，肠旺面是贵州极负盛名的一种风味面食，由于肠旺面用的面碱性重，一般食用不能超过5分钟，否则面就会软，口感变差。因此，要吃肠旺面，只能选择到店面吃，不能外卖。

　　为解决这一难题，王寅开始研究如何将肠旺面的面和汤分离。通过半年研究，采用面汤分离技术，他能把肠旺面最佳食用的5分钟时间，成功延长到15分钟，而且口感一点不比来店里吃差。“这个时间，完全能满足外卖。”王寅说，目前，他准备开50个社区加工配送点，市民可以通过下载APP等软件，有家就能点肠旺面。

　　王寅说，和百度等外卖不一样，他做的外卖是从生产加工到配送一条龙服务，全程还有视频监控，保证能吃到安全卫生的肠旺面。而且顾客下单后，还会有物流跟踪，肠旺面到哪里了都能看到。