多彩贵州网讯 4月26日上午10点30分，贵州省政府新闻办召开2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会新闻发布会。在发布会上，省农业委员会常务副主任胡继承回答了光明日报记者的提问，记者问答如下：
光明日报记者提问
光明日报记者：我是光明日报的记者，请问胡主任，这些年，您一直在讲，安全健康是我们茶产业最大的优势，抓干净茶、安全茶、生态茶，请问您是如何来确保茶叶安全，做干净茶的？
胡继承答光明日报记者问题
省农业委员会常务副主任胡继承：多年来，在贵州茶界我们努力践行习总书记说的绿水青山就是金山银山。干净是我们这个社会比较缺乏的，食品安全、干净是永恒的话题。在贵州，你会发现从茶山到茶厂到协会到农民采茶工还有官员，他们都会说贵州茶干净茶，这已经成为了一个共识。正是这个共识，把贵州茶推动到今天。我一直认为，要洗的茶是不能喝的。为什么呢？我一直在想茶山上一定要干净，从农残到重金属到卫生，再到茶厂的清洁化、自动化，它一定不能落地的。在包装的时候，这些过程一定要按照QS，按照食品安全规范来生产。对于要洗的茶，我是深恶痛绝的。
要按照习总书记要求的“四个最严”来保障茶叶安全。一是抓农残。贵州为了实现这一点，我们提出让天下人喝上干净茶。第一就是要确保贵州700万亩茶山出来的茶叶，它的农残一定要符合国家标准，要符合地方的标准。因为我们地方的标准是高于国家标准的。中国禁用的农药，在贵州禁用的要多一半。大家都知道欧盟的标准，包括欧盟农残的标准有470多项，我们的目标就是实现贵州茶叶大面积的欧标，让老外和我们自己的老百姓都按照一种标准来分享贵州的山清水秀。所以，第一是干净。贵州为了实现干净茶，每年要投入50亿的代价。贵州现在禁用除草剂了，我们大概是在三年前开始禁除草剂。贵州的草和灌木，森林长得非常好，草和灌木的生长速度一定是超过茶叶的，所以我们禁止使用除草剂。在三年前下了一个文件，宁要草，不要草甘膦。700万亩茶园，人工除草的话700元一亩，就是49亿。用除草剂是不符合欧盟标准的，对人体来说也是没有好处的。所以我们一定要超越中国的标准，超越地方的标准，眼光要看向未来。每年光是禁用草甘膦，每年就要付出50亿的代价，这是非常重要的。一定要严禁打击那些违禁的农药，对那些可用的农药，一定要严格控制它的使用期、间歇期、丧失期。
二是抓重金属。另外就是重金属。贵州在做这几百万亩茶园的时候，我们投入了大概400多万，把贵州规划的400万亩茶园进行了GPS定位，取了8000多个样本，对7种重金属元素全部用定量的标准抽样过，确保茶山上未来茶叶的重金属不会超标，是安全的。
三是抓生态系统建设。要让老百姓喝上干净的茶，第一要有非常好的生态，茶园一定要林中有茶、茶中有林。因为生物的多样性，对病虫害就好，生态好了，自然生态就平衡了。
四是抓绿色防控与统防统治。我们在茶园中采用生物防控、物理防控，贵州是做得非常好的。我们想让天下人喝上干净茶，这是中国茶界的梦想，也是贵州作为后来者的梦想。