这个夏天，大方人的餐桌上多了一道美味

　　最近，大方县羊场镇朱仲河田坝热闹起来了，往来人群络绎不绝——吃货们纷纷慕名前来抢购一种本地新鲜出产美食——乌蒙山泉小龙虾。

　　“这个小龙虾是山泉水养出来的，腮白、肉白、底板白，晶莹剔透，干净放心！”听着工作人员介绍，分批而至的顾客担心没有了，着急地说，“我先来的，先卖给我吧！”“不急，没买到的明天再来吧，现在天气暖和了，以后会更多的！”在塘口上工作的老周笑容满面地说，“以前这里从没这么热闹，刚开始干的时候还不敢相信，没想到咱这山里这还真能养出这么好的东西！”

羊场镇朱仲河水源

　　没错，就是用山泉水养殖的小龙虾！大方人酷爱辣椒，以前当然听过这个闻名全国的夏日爆款美食，但也是偶尔在夜宵店吃过，甚至还有点顾虑。俗话说，百闻不如一见。如今，乌蒙山泉小龙虾的横空出世，让它飞入了大方的寻常百姓家。从此，大方人家里的餐桌上多了一道美味。

大方县乌蒙山泉小龙虾馆烹制的麻辣小龙虾

　　传统印象中，小龙虾生长在河网密布的江南水乡，乌蒙山区怎么养得了小龙虾？说起来，这离不开农工党的帮扶。

　　乌蒙山泉小龙虾，是农工党为了助力大方县打赢脱贫攻坚战，结合大方县情实际，协调党员企业捐资，引进江苏盱眙先进养殖技术，充分利用当地山泉水资源，援建的一个产业扶贫项目。目前，在羊场、八堡、三元培育了三个示范基地，并统一技术标准，统一打造“乌蒙山泉小龙虾”品牌。

羊场镇朱仲河乌蒙山泉小龙虾养殖基地

　　朱仲河养殖基地，位于羊场镇朱仲河村田坝组，采用“公司+合作社+农户”的模式，由农工党员企业、北京潮星集团和东西部扶贫协作企业、广东绿瘦集团捐资，贵州省宏泰同心科技传媒有限公司和江苏盱眙恒旭科技有限公司提供技术服务，羊场镇新田集体经济专业合作社具体实施，总共投资160余万元，占地100余亩，利益联结新田村全部建档立卡贫困户。

　　实施小龙虾养殖项目，是新田村党支部率领干部群众向贫困发起突围的一次积极探索。新田村是羊场镇最偏远的一个深山村落，曾经“有天无地，有山无田，有人无路，云深雾锁”，地理条件差，土地贫瘠，属于典型的深度贫困村。为了坚决打赢脱贫攻坚战，稳定脱贫成效，村党支部积极领办专业合作社，发展特色产业，壮大村集体经济。

羊场镇朱仲河乌蒙山泉小龙虾养殖基地

　　一次偶然的机会，一位江苏的农工党员与新田村第一书记彭正钰交流扶贫工作时，向他介绍了一个短平快的项目——小龙虾。来自江南的他，很熟悉这个东西，但适不适合大方的水土，市场如何，还需要深入调研，何况新田村还没有合适的土地。他心想，发展就是要突破局限，敢于打破惯常思维。跳出新田发展新田，打造“飞地经济”——他想到了隔壁的朱仲河村。于是，他邀请“小龙虾之都”——江苏盱眙的专家多次实地考察，测土质、查水文、观气象等等。与此同时，他自己还查阅了大量权威的小龙虾产业发展报告。在反复研究后，专家给出的结论是，大方不仅能够养小龙虾，而且还可以充分利用当地夏天温度不高的气候优势，与全国小龙虾主产区错峰上市，更可以利用当地山泉水资源丰富的优势，培育打造全国独有的山泉水小龙虾品牌。

　　吃下定心丸后，说干就干，他写了一份详细的报告请求农工党中央给予支持。很快，他就得到了答复——全力支持。在农工党的帮助下，新田村获得了北京潮星集团捐赠的50万元项目启动资金，政府为了支持产业发展，还跟进投入100余万元。终于，2019年5月25日，养殖基地正式开工建设，并在2个多月后，顺利投放第一批虾苗。去年，短短2个月时间，新田村集体经济创造了近10万元销售收入。项目的实施，既盘活了朱仲河撂荒的土地，为群众增加了稳定的土地流转收入，还创造了大量就近务工机会，实现了“一个项目，带动两个村”的扩大效益。

本土培育的第一代“乌蒙山泉小龙虾”

　　今年春天，朱仲河养殖基地熬过了寒冬考验——江苏盱眙的“移民”已经完全适应了大方县的的气候环境，并成功培育出了本土第一代“乌蒙山泉小龙虾”。江苏盱眙过来的专家老李表示，“这里养出来的小龙虾，比我们老家那里的要好多了，干净、个大、饱满！亩产估计还要超过我那。现在，可以完全肯定地说试验成功了！”为了实现产业融合发展，新田村党支部还引导合作社充分利用养殖基地优美的自然环境，套种50余亩经果林，打造宜居宜游的“桃花谷”田园风光。

乌蒙山泉水小龙虾——腮白、肉白、底板白

　　“到大方，吃乌蒙山泉小龙虾！”已经成为一些农工党员通过消费扶贫参与助力大方县脱贫攻坚的一种情怀。有些到不了大方的农工党员，就在指定消费扶贫平台——乌蒙农商城上作贡献。现在，在农工党员中，吃乌蒙山泉小龙虾已经成为一种时尚。当然，最实惠的还是当地群众——以后的夏天，大方人再也没有对小龙虾“好吃不卫生”的顾忌了，“到大方，吃乌蒙山泉小龙虾”，很快也会成为当地的一种时尚。“这个夏天，吃乌蒙山泉小龙虾了吗？没吃，你就OUT了！” (大方县委统战部)