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端午将至 粽叶飘香 贵阳"粽子一条街"热闹起来

2022-05-25 08:58

  多彩贵州网讯 (本网记者 彭典) 端午将至,粽味飘香。有着“粽子一条街”之称的贵阳市文笔街开始热闹起来。

贵阳市文笔街“粽子一条街”

  5月24日,记者在文笔街看到,不到100米的巷子,就有15家粽子摊位。白粽、肉粽、蛋黄肉粽、荞灰肉粽……各种口味的粽子琳琅满目,价格2.5元至8元不等。

  “她家粽子老字号!味道好,包得紧实。”在一家名为“李老大粽子”的摊位前,市民王阿姨一边挑粽子一边向记者说。

  王阿姨告诉记者,以前都是白粽和肉粽,现在口味多了,但她最喜欢吃白粽。

“李老大粽子”

  “李老大粽子”的老板,64岁的李宗林从上世纪七十年代起到现在,已经在文笔街卖粽子五十多年了,他向记者说起了“粽子一条街”的由来。

  “起初是自己包来吃,亲戚朋友都夸好吃,我们就开始在文笔街摆摊,只卖白粽,一个五角钱。看到生意越做越好,周边的邻里也跟着卖起了粽子。如今,一到端午,文笔街就变成了‘粽子一条街’。”李宗林说。

  “来我家的都是老顾客。每年临近端午,一天能卖2000个粽子。”李宗林的女儿李祖丹说。

李宗林在包粽子

  市民吴女士买了60个粽子,白粽跟肉粽,她是李祖丹家的老顾客。“20多年前,我还是学生的时候就吃她家粽子,现在都成家了。”她笑着说。

  碧绿的粽叶叠上三层,再包裹上白白的糯米、鲜肉,筷子压紧,棉线一捆,在“黄姐手工粽子”摊位旁,老板黄大姐动作麻利地包着粽子。

  黄大姐卖粽子已经有15年了,也是文笔街上卖粽子的老字号,店里很多顾客都是多年的常客。

黄大姐卖粽子已经有15年之久

  “我家昨天开始摆摊,这几天暂时只做了6种口味的粽子,过几天,买的顾客多了,品种会陆续增加起来。”黄大姐说。

  黄大姐告诉记者,自己负责摆摊,老公、儿子、儿媳则在家包粽子、煮粽子。目前,黄大姐已经接到一个公司3000个粽子的订单。

  “这3000个粽子,够我们一家人忙上3天。”黄大姐说。

  据了解,文笔街上平均每家每天粽子制作量在上千个左右,订单主要以预订及批发为主,加上零售,供不应求。

  一审:丁 憐

  二审:李 蓓

  三审:彭奇伟

作者:彭典 编辑:武淑

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