连日来，印江土家族苗族自治县各大白酒企业和白酒在建项目陆续投入到新一年的生产和建设中，确保完成各项指标任务。

　　在位于贵州印江经开区的贵州国缨酒业厂制酒车间里，酿酒师傅们铆足干劲，有序进行上甄、蒸馏、取酒、摊凉、拌曲、入窖……现场呈现出一派热火朝天的忙碌景象。

　　春节刚过，贵州国缨酒业工人就全员到岗，迅速调整心态，按下“复工复产”的快捷键，开足马力酿造生产。

　　“我们在春节放假前就对生产的原材料做足了充足的准备，明确了工人复工的时间。”贵州国缨酒业董事长林承渝坦言。

　　据介绍，该酒业通过不断转型升级，扩充产能、优化产品、提升品牌，打造优质的生态酱香白酒，为奋力冲刺新年“开门稳”注入了强心剂。“国婴酒业自去年11月下沙以来，目前已酿酒40吨，力争第一季度酿酒100吨，预计全年可酿酒500吨。”林承渝表示。

　　印江对企业实行包保服务制度，行业主管部门、行政审批部门均出台措施，对各大企业进行全面包保覆盖，通过深入白酒企业送政策、问需求、解难题，助力白酒企业优质高效发展。

　　“为确保白酒项目及生产企业如期复工复产，我们提前安排部署，专班采取一对一的包保服务等措施，及时解决企业在用工，原材料采购，资金保障等方面存在的问题，目前所有白酒项目及生产企业均已复工复产。”印江土家族苗族自治县工业和商务局党组成员张永亮说。

　　印江土家族苗族自治县白酒酿造历史悠久，在1200多年前就开始了白酒酿造，尤其以木黄镇为主采取“茅台酒”工艺酿造生产的酱香型白酒，深受市场欢迎,“木黄窖”“黔五粮”在上世纪80年代曾畅销东南亚地区并多次获奖。截至目前，印江全县共计白酒生产企业201家，持有白酒生产许可证的规模企业1家，获小作坊备案登记许可证131家，主要生产酱香型白酒和清香型白酒，有木黄窖、梵台、梵鼎、会师酒、坤伦窖等品牌。

　　(杨文姜 特约记者 梅亚军)

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