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快来围观!在毕节“他们”搅在一起

2023-09-07 15:19
来源:云上毕节

  喝过刺梨酒

  吃过火腿饼

  刺梨+火腿

  会产生什么样的惊喜?

  快和云妹子一起来揭秘!

  ↓↓↓

  中秋将至

  位于毕节市七星关区的

  贵州老字号“彝姑娘”

  依托优质原料+传统工艺

  将刺梨和火腿大胆搭配

  推出了新品——刺梨火腿月饼

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  走进“彝姑娘”月饼制作车间

  工人正忙着发面、制皮、分馅、烘烤……

  20分钟后

  烤好的刺梨火腿月饼陆续出炉

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  新鲜出炉的月饼

  香味浓郁、小巧简约、金黄诱人

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  好饼靠好料

  “彝姑娘”刺梨火腿月饼

  选取贵州特色食材

  本地刺梨和威宁火腿入馅

  加以适量的蜂蜜、猪油

  白砂糖等多种食材调合口感

  不断给月饼的口味“做加法”

  增加月饼的“里子”

  
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  在月饼“面子”的制作上

  “彝姑娘”沿用传统的手工技艺

  揉捏出来的饼皮酥中带脆、口感好

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  “我们的刺梨火腿月饼,目前一天能卖七八百斤,很多顾客买去吃过后都会再回购”。毕节彝姑娘特色食品开发有限责任公司董事长周琴介绍说。

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  作为贵州老字号

  彝姑娘特色食品开发有限责任公司

  拥有刺梨火腿月饼的同时

  也拥有经典的红、白皮火腿月饼

  苦荞木糖醇火腿月饼和荞皮火腿月饼

  每款月饼皆具特色、风味不一

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  漫话中秋

  须从月饼开始

  一年一度的中秋佳节即将来临

  你家月饼买好了吗?

  一审:武淑

  二审:汤成伟

  三审:李蓓

作者:卢香梅 罗大富 罗成 肖丹 陈一君 编辑:武淑

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