视频来源：大方县融媒体中心

　　大方活油烙锅以其独特的烹饪方式和浓郁的地方特色，成为了贵州美食的代表之一。来吧，带上你的味蕾，在大方活油烙锅里感受那份来自贵州的热情与温暖。

　　大方活油烙锅食材方面讲究一个包容，万物皆可烙。新鲜的五花肉片、焦香的小肠、生脆粉糯皆宜的土豆片……每一样食材往那热腾腾的油锅里一放，“嗞啦”一声，是食物与热油相遇的美妙乐章。翻煎之间，食材逐渐吸收了油香，变得外焦里嫩，每一口都是对味觉的极致诱惑。

　　吃烙锅，除了食材之外必不可少的就是蘸水，常见的有辣椒面蘸碟、麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等，而大方活油烙锅的活油蘸水最具特色。活油就是生猪油，选用上好猪肉熬制而成。生猪油再加上野蒜、折耳根、香葱和大方特产皱椒辣椒面制成的蘸水味道独特，吸引了众多食客。

　　围炉而坐，亲朋好友相聚一堂，在烙锅旁，边吃边聊，没有距离，只有欢笑与分享。

　　大方活油烙锅的香辣诱惑，等你来撩，一起点燃生活的热情，让美味在舌尖绽放！

　　一审：汤成伟

　　二审：王利环

　　三审：李蓓