近年来，构皮滩镇构皮滩村以“年猪”养殖为契机，引进优质的“黔猪一号”生猪，按照统一养殖标准、分散式熟食喂养的模式，积极开展“云上黔化+可视化”生猪养殖，在聚力打造“中国年猪原产地”生猪养殖特色品牌的同时，为村民打造一条特色增收新渠道。

　　“今年养了两头黑猪，留一头来吃，因为家里面的小孩都喜欢吃；另外有一头留给瓮安县卖水果的老板，他在六七月份听说我喂得有黑猪，就定了一头。”构皮滩村上屯组村民周华说。

　　周华今年养殖了两头“黔猪一号”生猪、四头本地白猪。当记者来到他家时，他高兴地给记者算了一笔账。

　　“白猪是去年的11月买来喂的，黑猪是今年五月份开始喂的，黑猪有三百来斤，白猪有四百来斤。按毛猪算价格，黑猪一斤要多三元，三百斤就要相当于白猪的四百多斤卖。明年打算还要多喂两头黑猪。”周华说。

　　用同样的熟食喂养，养殖时间比普通白猪少一半，这让周华实实在在的吃到了养殖“黔猪一号”生猪的甜头。

　　在余庆农村很多人家都会养两、三头年猪，一头自家吃，剩下的卖出去。“杀年猪”是当地一项广为流传的民间习俗，构皮滩镇以此为契机，大力发展年猪产业，今年全镇共有生猪养殖户2229户，养殖生猪21078头。

　　“近几年，我们一直在产业上探寻，增加老百姓的收入，就发现我们本地养的熟饲料猪前景可观，因为，一是在我们本地市场卖，比一般老百姓养的猪要贵一元左右；二是了解到我们外面的大城市很少吃到熟饲料养的猪，感觉有市场，所以就打造了这个年猪产业。”构皮滩镇农业农村综合服务中心工作人员郑显波说。

　　如何把年猪的效益最大化呢？构皮滩村打破传统的本地生猪喂养，引进优质的“黔猪一号”生猪分发给村民们喂养。把圈舍接到可视化平台，既可以方便客户随时查看生猪长势，也可以实时监督老百姓是否按要求养殖。

　　“‘黔猪一号’是省农业农村厅生猪专班推荐给我们的一个品种，一是它的肉质非常好，比一般白猪品质好；第二它的食量也比较小，养殖比较方便。”郑显波说。

　　“主要是通过熟食喂养，熟食就是用红薯、金荞麦草来喂养。”构皮滩村党总支部书记、村委会主任熊亚东说。

　　今年，全村共有30多户村民养殖了“黔猪一号”生猪，养殖“黔猪一号”生猪62头，涉及构皮滩村上屯、下屯、后坝、上坝等村民组，预计可实现产值26万元左右。村民叶代香在村里补贴一部分钱的基础上，只花费了280元就买了两头“黔猪一号”生猪。

　　“现在已经卖去的一头有三百二十四斤，十三元钱一斤，卖了有四千多块钱，也还是可以的；另外一头，如果有人要，我也打算卖了，也有几千元钱的收入。”叶代香说。

　　(全媒体记者 李宁 通讯员 陈露瑶)

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