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印江:煮豆豉迎新春

2025-01-06 09:50
来源:铜仁市融媒体中心

  1月4日,在印江土家族苗族自治县板溪镇沙坡村,村民们纷纷拿出自家精选的黄豆,经过浸泡、蒸煮、发酵等多道工序,精心制作豆豉。

  年关将近,印江乡村里弥漫着浓厚的节日气息。家家户户开始忙碌起来,其中一项重要的传统习俗便是煮豆豉。随着一锅锅热气腾腾的豆豉出锅,冬日暖阳下,整个村庄都沉浸在浓郁的豆香之中,年味也越来越浓。

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作者: 编辑:武淑

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