春节过后，万山区江宗纯味食品有限公司相继迎来大批订单，公司抢抓生产和销售时机，改模式、拓销路、忙生产，奋力冲刺蛇年“开门红”。

　　在万山区江宗纯味食品有限公司煮制车间里，工人们正熟练地对鸭脖、鸭翅、藕片等食材进行卤煮。一旁的打包车间里，工人们则仔细对照出货单，将一袋袋分拣好的卤味进行称重装箱。

　　记者了解到，每年一季度是公司的销售旺季，订单量和销售额占全年指标的三分之一，其中鸭脖、凤爪类卤味产品的销量最好。

　　厂长林勇告诉记者，“我们每天的出货量近六吨，目前正在紧张生产，保质保量完成各项订单任务。”

　　2024年，公司在线下门店传统销售的基础上，开辟了线上平台，通过主播带货将产品销往湖南等周边地区，全年完成销售额3000多万元。

　　“进一步打响了我们的品牌，在市场上的口碑也相对不错。”林勇说。

　　春节过后，卤味小吃消费活力持续走旺，公司所有生产线实现满负荷生产，保证市场供应，平均每天销售额达15万元。

　　“今年我们计划打通重庆、贵阳等周边城市的市场，同时推出一系列新口味产品，将我们的产品卖得更好、更远，预计今年公司可实现产值4000多万元，出货量达2000多吨。”林勇信心满满地说。

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