应节食物最养人

　　端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的饮食习俗，其中一些吃法有明显的食疗作用。而且，由于所选的食品多是应节的新鲜“原料”，所以更养人。以下推荐的部分食品您在过节时不妨一试。

　　黄鳝：一到端午节，圆肥丰满、肉嫩鲜美的黄鳝开始热卖，因其口感和味道好，而且营养丰富，具有滋补功能，因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

　　大蒜：大蒜是许多家庭在端午节喜欢食用的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”之誉，在食物中杀菌解毒作用十分显著。

　　苋菜：苋菜有清热解毒、除湿止痢之功，适于暑天食用。大蒜与苋菜同炒，更加优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。