优化结构 拓宽渠道 贵州打造优质烟酒品牌
2020-05-22 09:12 来源：多彩贵州网
记者 任端毅
贵州白酒
“好山好水酿好酒、产好烟”。作为贵州特色产业和优势产业，贵州烟酒产业在全省工业经济发展中起着举足轻重的作用。
2018年12月11日，贵州省人民政府印发了《贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案》，将优质烟酒产业作为十大产业之一，明确到2020年，要将该产业打造成为引领发展、拉动增长、融合创新的支撑性、示范性、带动性核心产业之一；到2022年，将优质烟酒产业打造成为2000亿元产业。
一年多以来，贵州烟酒产业继续发挥独特的自然环境优势，不断优化产业结构、开拓市场，努力提升产业和品牌影响力，向既定发展目标稳步靠近。
科技创新 助推产业升级
赤水河流域是中国酱香型白酒的主产区，拥有不可复制的地理条件和资源，这也成就了贵州得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿造工艺。而贵州并没有躺在优势上“啃老本”，而是在产业发展中不断钻研探索，发掘贵州酱香型白酒的品质优势，提升贵州白酒的品质和核心竞争力。
今年1月，贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州万杰千策文化发展有限公司和粮草仓有限公司共同发起建立“贵州酱香白酒研究院”，三方将在酿造技术、品牌、营销、管理等方面建立战略合作，不断提升贵州酱香型白酒研究的科学化水平，并充分发挥现代科学技术手段，在传统酱香型白酒酿造工艺的基础上，不断进行改进和技术提升，以科技手段促进传统产业转型发展。
在卷烟工业方面。2018年，烟草国家级生物炭基肥研究中心与联合实验室在毕节落成。同时，威宁高原烟海烟草合作社和上海时科公司共同投资建设了金叶丰生物炭基肥厂，将烟区产生的烟草秸秆和烟梗等生物废弃物“变废为宝”，建立了烟草炭基肥循环产业链，提升烟草产业价值，促进产业绿色发展。
2020年，贵州省将继续推动烟酒行业关键性技术研究项目的实施和技术创新平台的建设，加大研发投入，运用好现代科学技术，推动贵州烟酒产业向现代化工业转型升级。
开拓渠道 助力品牌建设
2019年，茅台实现“主营业收入上千亿元、股票上千元、市值过万亿”的历史性突破；习酒也完成主营业务收入79.8亿元，为迈上百亿级台阶奠定了坚实基础。此外，国台、金沙、珍酒、董酒也实现主营业务收入快速增长。
“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动现场
贵州白酒营销取得明显成效，得益于白酒产业销售渠道的不断拓展。茅台系列酱香酒分别在5个市场地县覆盖率超80%，招商近1200家，烟酒店陈列7.7万家，易捷铺货2万余家。习酒、国台、金沙、董酒、珍酒等分别结合消费区域开展渠道拓展。
线下市场不断拓展，线上销售热度不减。2019年，全省白酒电商销售收入达120亿元以上。“双11”期间，茅台、金沙、国台、董酒等重点品牌线上销售成绩亮眼，贵州白酒在天猫商城综合排名第一位。
销售渠道拓展顺利，与贵州积极推进白酒品牌建设密不可分。2019年，贵州省人民政府积极举办“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动，上海、南昌、哈尔滨等地均留下了“黔酒”的足迹。贵州省工业和信息化厅还组织全国百家媒体到赤水河流域开展“走进世界酱香白酒产业基地核心区”宣传报道活动，同时通过各类博览会平台，多层次、全方位地宣传推介贵州白酒，提升贵州白酒品牌知名度和影响力。
白酒市场火热，贵州卷烟也不甘示弱。2019年，在国家控烟政策深入实施的大背景下，特别是行业去库存等影响，我省卷烟工业努力克服系列困难，呈现稳中有进的特点。
引领发展 提升产业带动力
立足于资源优势和发展优势，贵州烟酒产业依靠“一身硬本领”，上带一产，下促三产，充分发挥“支柱”作用。
仁怀红高粱基地
贵州省明确，2020年，全省酒用高粱种植面积要达到200万亩，确保全省白酒产业原料作物稳定供应。据估计，高粱产业将带动40万农户增收致富。
另外，全省将提高烟叶生产集中度，建设高标准烟叶种植基地，2020年建设基本烟田400万亩，强化与种烟农户利益联结，带动10万农户增收致富。
白酒行业还将继续做强关联产业链，吸引更多关联企业落户贵州，促进全产业链健康发展。目前，贵州省工业和信息化厅正积极推动省酿酒工业协会、省包装联合会、白酒重点和配套企业开展供需对接，力争在2020年，全省白酒省内包装配套率达50%，助力省内包装产业发展壮大。
今年一季度，贵州白酒制造业增加值同比增长5.8%，烟草行业同比增长22.3%，分别拉动全省规模以上工业增长1.9个百分点和2.9个百分点，成为贵州一季度工业经济稳增长的“生力军”。
从“传统”中走来，贵州烟酒产业厚积薄发，在现代工业化浪潮中不断磨砺，用科学技术“武装”自己，将传统优势转变成技术革新的坚实基础，努力打造优质烟酒品牌“舰队”，不断发挥引领带动作用，做贵州工业经济最稳定的增长引擎。
记者：任端毅
编辑：罗亚楠
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作者：任端毅 编辑：武淑
