美国《大西洋》月刊网站11月26日文章，我在中国肯德基度过的感恩节2004年，我来到中国连云港教英语。在这座位于上海以北大约300英里的城市，很少能看到外国居民。当我们走入人群中，会引起小小的骚动。

　　不出几个月，来到中国的新奇感便消失殆尽。我陷入例行公事般的日常生活中。我很想家，我告诉自己说：“再过一年就离开这里。”

　　当感恩节到来的时候，我决定，忽视它是最好的办法。但当我坐在家里的沙发上，观看又一部詹姆斯·邦德的影片时，我感到一丝羞愧。我正在干什么？这是感恩节啊!我必须有一顿像样的感恩节晚餐。

　　只有一个问题。与大多数中国小城市一样，连云港没有火鸡，没有红莓酱，没有火鸡填充物，没有南瓜饼，没有任何东西。但实际上，在这座城市，的确有一家餐厅的食品与感恩节有点关联，那就是肯德基。于是，我前往那里。

　　有一家肯德基就在学校旁边。之前，为了保持文化的纯洁性，我一直拒绝进入这家店。但在感恩节，我却在这里有了意外的发现。与我去过的其他餐厅不同，这家肯德基有着干净的地板、运行良好的公共卫生间和中央供暖系统。顾客都是穿着得体的职业人士。几分钟后，我捧着一桶炸鸡块、一份土豆泥和一个玉米棒开始享用，每一口都是那么美味。

　　当我离开餐厅准备打车时，听到后边传来脚步声，便转过头来。一名穿西服的年轻男子对我说：“感恩节快乐!祝你拥有快乐的一天。”说完后，他便跑开了。我在中国度过的第一个感恩节算是完整了，比我预想的要完整。(作者马特·斯基亚文扎，伊文译)