核桃在六盘水的栽培历史悠久，在水城县的玉舍俄脚等核桃产地，百年核桃树随处可见，也因为栽培历史悠久，一直以来，市场上的“铜厂核桃”、“乌米核桃”、“薄壳小核桃”等六盘水的优良品种核桃广受消费者喜爱，成为民间知名度较高的地方农产品，也为市场认可，并在国内市场形成了一定规模的销售网络，在国内市场有很强的竞争优势，发展前景十分广阔。

　　近年，省委省政府把发展核桃产业作为扶贫攻坚重要产业之一，明确把六盘水作为全省核桃重要产区来定位发展。六盘水市平均海拔在800米—1900米之间，属于优质核桃生产的最适宜区，历来重视核桃产业的发展，核桃产业在六盘水具有基础，为此，六盘水市委市政府在推进农业“3155工程”中，将核桃产业作为重点来扶持，在原有的基础上，发展100万亩核桃，将核桃产业做大做强，使之成为农民增产增收、改善生态环境、实现农业农村良性发展的一个重要举措。十二五以来，六盘水已争取到省级以上扶贫资金17009.82万元资金扶持核桃产业发展，项目目前覆盖了全市90%以上乡镇，项目覆盖32.5万农村人口，其中8.25万为贫困人口。随着核桃产业的不断发展，农民增收、农业增效、生态培育的效益将更加突显。

　　记者在市扶贫局产业办了解到，六盘水核桃产业发展经历了三个阶段，第一阶段是2010年以前，六盘水抓住国家退耕还林、石漠化治理及扶贫开发的有利时机，在全市形成了大力发展核桃的热潮。到2010年底，全市有核桃10.5万亩，已挂果核桃3万余亩，年产量达700万公斤。记者在纸厂、玉舍等地看到，退耕还林时期种植的核桃、板栗等树，很多进入了丰产期，农民已经受益。水城县纸厂乡党委书记陈志文告诉记者：“村民们看到核桃板栗俏市，纷纷主动要求种植。”他说，退耕还林时，费了很大的周折才把树种下去，如今，这些树每年都为农户带来几千上万、甚至数万元的收入，真正成了“摇钱树”，因此老百姓种植经果林的积极性高涨，主动到乡政府要求种，这让核桃等经果林的种植变得事半功倍。

　　第二阶段是2011年—2013年，这段时期省委省政府把核桃产业列为扶贫攻坚的重点产业，并明确六盘水是贵州核桃重要产区。到2013年，六盘水核桃种植达到了49.6万亩。今年9月，记者跟随钟山区扶贫局到汪家寨镇等地对这一时期种植的核桃进行核查，亩数基本完整，但存活率并不理想，还需要大量补植。

　　市扶贫局产业科分析，出现这种情况一是气候，我市年初常常遭遇春寒，这种气候严重影响核桃苗木的质量和种植成活率。仅今年年初，全市核桃受灾就达16万亩，其中冻伤4万余亩91万株核桃苗木，冻死面积12万亩172多万株；二是基础实施配套建设需要加强，部分核桃项目区基础设施跟不上产业发展要求，还有散户种植管理水平粗放、项目见效需要一定时间等。针对这个情况，扶贫部门积极指导项目实施主体加强管护力度，要求开展核桃补植。据市扶贫局测算，经过补植后，继续做好管护工作，巩固保量面积可超过40万亩以上。

　　第三阶段是2014年以后，市委市政府将核桃产业纳入关于农业特色产业发展“3155工程”，这项工程的目标要求发展以核桃为主的干果100万亩。“3155工程”的实施意见里，还建立奖励机制，推动规模经营，提出了核桃等特色经果产业：种植规模在10000亩以上，达到区域化、规范化、标准化要求的，按200元/亩标准给予奖励，奖励资金分3年分别按100元、50元、50元兑现。在“3155工程”的大力推动和扶持下，我市的核桃产业迅猛发展，涌现出一批核桃产业带和示范基地。截至今年11月初，全市新增核桃种植面积达34.5万亩。为兑现核桃奖励资金，目前市扶贫局正按市政府的要求组织人员对2014年“3155工程”核桃县级验收情况进行抽验复核。

　　从2013年开始，根据省扶贫办要求，我市安排24万亩任务，围绕“水黄公路”、“六六高速公路”、“水盘高速公路”沿线打造六盘水市核桃产业示范带，不断推进建设连片试验示范工程。其中水黄公路产业带项目涉及水黄公路沿线的蟠龙、猴场、阿戛三个乡镇，已经种植核桃4万亩；六六高速公路产业带已经种植核桃8.53万亩，项目涉及公路沿线的陡箐、化乐、堕却、新场、岩脚、龙场、平寨、新窑等8个乡镇；水盘高速公路核桃产业示范带已经完成核桃种植6.66万亩，项目涉及公路沿线的玉舍、都格、发耳、新街、滑石、鸡场坪、松河、坪地等10个乡镇，为更好发挥产业示范作用，我市不断加大力度，通过协调引导，积极打造核桃产业示范建设基地，目前六枝特区新场乡松坝村、盘县红果镇老黑山等5000亩以上规模的示范基地建设已经初见成效。

　　为了确保核桃产业健康发展，我市还加大了核桃育苗基地和采穗圃基地建设，确保发放到种植户手中的核桃苗都是优质良种。我市现有核桃育苗基地7个，其中省级育苗基地4个，市级3个。为进一步做好地方核桃优良品种的选育工作， 2011年，我市投入省级以上扶贫资金65万元，在水城县保华乡二道坪村建设“凉都雪凌红”核桃采穗圃基地100亩，“凉都雪凌红”品种是新疆核桃与我市本地泡核桃通过自然选育形成的地方优良品种，该品种不但产量高，且果实壳薄肉厚味香，被形容为“树上的葡萄串”； 2013年，市县两级又投入资金300万元，建立本地泡核桃优良品种采穗圃基地530亩，目前项目正在建设之中。核桃采穗圃基地的建成，为壮大我市核桃产业提供了优良的嫁接采穗条件。另一方面，广大农村群众在不断的种植实践中，增长知识、获取经验，学到了种植技术，培养起了张忠祥等一批植根乡土的“核桃土专家”。全市现有辅导员70名，市扶贫局通过核桃丰产栽培及管护技术等方面对其进行培训，让核桃辅导员为服务当地农户、服务核桃产业的骨干力量。

　　眼下，核桃进入冬季管护环节，到12月中旬，又将开始新一轮核桃种植，市扶贫部门提前做好准备工作，加大督促力度，继续做好现有核桃树的苗木管护和补植，并做好今年余下的1.88万亩产业化扶贫核桃种植。市扶贫部门还将结合精准扶贫的要求，不断总结经验，细化措施，创新产业化扶贫利益联结机制，深入拓展公司+基地+农户、公司+合作社+农户，园区+公司+农户等发展模式，促进企业、合作组织或专业大户采取有效形式与农户尤其是贫困户产生利益联结，将核桃种植带向规模化、产业化、市场化，实现园区、企业、农户“三赢”。

　　相关链接

　　核桃

　　核桃是世界四大干果之首，核桃树全身都是宝。核桃叶可散发清香气息，具有较强的拦截烟尘、吸收二氧化硫净化空气的能力。核桃木材色泽淡雅，花纹美观，质地细韧，不翘不裂，是制造高档家具和军工用材的优良木材。核桃根系发达，分布深而广，可以起到固结土壤减少地表径流的作用，是良好的绿化、美化和水土保持树种。核桃果实的青皮和枝叶内含有大量的单宁物质，可以提取栲胶，用于燃料、制革、纺织行业。核桃壳可以制作高级活性炭，是重要的化工原料。核桃仁营养丰富，根据测定，核桃仁含油率65%—69%，超过大豆、花生、油菜籽；核桃仁的粗蛋白含量15%左右，最高可达29.7%，高于鸡蛋、鸭蛋的含量，为豆腐的2.1倍，鲜牛奶的5倍；核桃仁还含有丰富的维生素及对人体有益的微量元素，同时还含有18种氨基酸，其中人体所必须的就有8种。