只要翻开《人民政协报》2014年11月21日第10版“休闲专刊”，该版面刊发的显目标题《都匀毛尖要走出去》一文，就是中国著名茶叶专家于观亭亲笔写的，字数虽然仅1300字，但是他为如何把“毛尖茶品牌打出去”提出了宝贵建议和意见。

　　于观亭专家曾多次深入都匀茶产区摆忙、坝固等实地调研茶农种植加工茶叶情况。同时，都匀在北京、上海等毛尖茶文化节等期间，他都应邀参加，竭力推介都匀毛尖茶品牌。

　　在此，将其写的《都匀毛尖要走出去》一文转发于下：

　　“如何把都匀毛尖品牌打出去，使都匀毛尖茶走出去，走到哪里，怎么走，我相信贵州省政府和都匀市政府一定会制订出一套完整的实施方案，我谈点个人看法，供参考。

　　其一、走向哪里？要走出去，把品牌打出去，要走向全国，走向世界。走到全国哪里，走到世界哪里，绝对不是拍脑袋出来的，要经过广泛细致的市场调查。哪里销什么茶、年销量多少、发展潜力多大、价位如何，都要派出专业的人员调查，正确分析确定所去的地方，开发新的市场。

　　走出去才能找到好的市场，才能培育新的市场，福建茶企改革开放后发展很快，其主要经验就是走出去。改革开放前福建茶业在全国排第五位，现已跃升为全国第一位。仅安溪一个县2013年产茶6.7万吨，涉茶产值115亿元，铁观音的品牌价值今年已提升到56.16亿元。同样是世博名茶，都匀毛尖的品牌价值只有11.31亿元，做的也没有铁观音那么大，其差距就是还没有完全走出去。

　　其二、怎样走出去？经过调查论证，一旦选定了市场，就要到那里去开茶店，到那里推介贵州茶叶。

　　特别是贵州的知名品牌都匀毛尖。要让那里的人知道都匀毛尖的品质特点，保健功能，要讲质量，要讲文化，要讲故事。要把贵州茶做成国外、省外销区质高价贵，省内产区质高价廉。政府鼓励贵州茶走出去，要给政策、引导，要组织、帮助。要鼓励茶企到外省市，到国外开店卖茶，奖励卖茶能手，把市场看成当前茶业的重中之重。

　　其三、.建立空中与地面的销售网络。任何商品销售都必须有销售的渠道。中国传统的茶叶销售就是开店，改革开放以后出现了大旗舰店、连锁店，有的已有上千家连锁店。这是目前我国茶叶销售的主要渠道，因为这种形式，消费者看得见，闻得到，能随意选择。这种茶叶销售渠道在相当长的时间里仍然是主流。

　　近几年电商发展很快，每年以较快的速度增长。茶叶是一种大众消费品，又已形成固定的标准包装和大量的实体店。人们对中低档的茶叶有了一些明确的认知，这就为网上销售奠定了基础，所以建立茶叶销售网络时必须与实体体验店和网售同时考虑，并行发展。

　　其四、以文化与商品捆绑，积极扩大出口。要使中国的好茶、名茶走出去，必须改变目前茶叶出口纯商品的出口模式，要和中国优秀文化相结合起来，增加它的附加值。如在世界各大城市建茶馆宣传中国茶文化，推广中国的茶艺养生保健。以茶为载体，以文化为导向，使西方人把中国茶，特别是名茶，不简单地看做是单纯的商品(饮料)，而是中国文化的代表，是修身养性、和谐社会的保健饮料。这样不但可以使中国茶叶出口大大升值，而且输出了中国的软实力。

　　其五、务实的推介会。在今天的市场经济下，作为商品不宣传、不推介是不行的。“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。因此，茶叶要走出去，必须加强宣传。要同当地协会、政府共同组织。参加推介会的人主要是茶商和消费者，至少占70%，这是推介的主体。要有买茶的人，他们熟知你的产品，才能有销路。要有媒体，约占10%。要有专家参加，约占5%。推介产品单位(或政府)约占10%，主要介绍茶叶产地的自然气候、茶园的管理、工厂加工的先进技术、产品种类等。切莫做商品广告，自卖自夸。”

　　相关链接：于观亭，山东潍坊昌乐人，先后担任过茶畜局加工处副处长、处长，中国农副土特产开发公司副总经理，中国茶叶企业产销集团董事长等职务，2000年退休，中国国际茶文化研究会副会长，中华全国供销总社杭州茶叶研究所名誉所长。被当时的业内人士誉为“三朝元老”。

　　他从事茶叶行业以来，多次在中央电视台、中国教育台、中国人民广播电台和北京电视台播讲中国茶文化。还先后出版个人专著《茶叶加工技术手册》、《中华茶人手册》、《茶文化漫谈》、《中国茶膳》、《茶道简明读本》、《跟茶经学养生》、《茶经典藏》、《认识中国茶文化的第一本书》、主编《中国茶文化丛书》等。