为全面了解各县区餐饮服务食品安全监管工作情况,最大限度地预防食物中毒事故的发生。从10月至11月,安顺市食药监局与市食品药品执法支队对该市各县(区)学校食品安全、农村集体聚餐备案、餐饮服务食品安全量化分级管理等工作,开展专项督查。

　　在对学校食堂食品安全的督查中,先后对九个县(区)13个乡镇的中学、小学、村小、幼儿园等33所学校开展督查。

　　在对农村集体聚餐备案登记的督查中,共对全市13个乡镇17个村卫生室的农村集体聚餐备案情况进行督查。

　　此次督查还对各县区14家餐饮业进行检查。从检查情况来看,各县(区)普遍存在对餐饮监管存在监督频次较低,部分餐饮业未能按要求进行量化公示,索证索票等各类记录不全等情况。

　　食品安全无小事,针对督查中发现的问题,督查组要求各县(区)要认真抓紧指导督促整改落实,各地食药监部门尽快完善机构改革,配备配齐专业食品安全监督人员,要强化部门沟通协调。

　　在学校食品安全问题上,积极加强与教育行政部门协调沟通,形成联合检查和培训机制。各县(区)应完善学校食品安全制度及农村集体聚餐备案制度建设,严格落实各项食品安全管理制度,加强监督检查和业务指导,做到监督检查不留死角。