黎平滚正村酒宴统一在篮球场办理

　　村中办酒宴，鼓楼前也要摆上几桌。

　　 黎平县水口镇滚正村，村中所有婚丧嫁娶等红白喜事，均集中在篮球场办理。当地村民说，这样做可以确保食品安全和村寨消防安全。

　　滚正村距离水口镇有6公里，是黎平县的乡村旅游点。村里有1000多人，以前婚丧嫁娶之类的事，都集中在各家各户办理。“其实，这样有很多弊端，事主自己负责采购，质量没有保障，另外，有的人家消防隐患严重。”村民吴仟安说。

　　两年前，村里组织召开全体村民会议，大家一致同意，今后婚丧嫁娶之类的事，都集中在村篮球场办理。村里在球场边上建立统一食堂，成立食品采购组、厨师组、服务组、安保组等。另外，村里还引进了一批消毒柜等设施。

　　“村里红白喜事每年都有几十场，哪家要办酒席，确定好时间之后，村民们就自动到球场集中。”一位村民说。

　　“由于建立了严格的采购制度，负责采购的村民都要货比三家。”村支书潘德成说，推行两年来，所办酒宴已达数百场(次)，没有发生过一起食品安全事故。

　　驻村干部陆明坤说，这样的做法已经引起了周边村寨的关注，前不久，还有两个寨子前来取经，准备学习推广。