南航贵州公司明年将改餐 飞机上能吃到辣子鸡酸汤面

　　 辣子鸡、酸汤面这些地道的“贵州味道”，在飞机上也能吃到了。

　　昨日，记者从南航贵州公司配餐部了解到，该公司2017年的航班上将推出20多款贵州味的配餐。

　　据南航贵州公司配餐部生产车间主任王胜介绍，南航贵州公司2017年将改餐，口味更偏向于贵州菜肴，与大众口味的比例是“6比4”。菜品分季度也有不同，一季度主推益于春季养生的苗家肉末茄子，二季度主推食材偏凉性的泡椒烧鸭肉，三季度是开胃下饭的鱼香肉丝，四季度是辣子鸡米饭。

　　另外，南航贵州公司还将经济舱点心餐中的西式面包替换为包子、馒头等中式杂粮面点并增加营养米粥。在经济舱热食中，将原有的一种调味包增至两种(榨菜包与油辣椒同配)，并新增糟辣椒笋丁炒肉、风味辣子鸡、苗家肉末茄子等新口味盒饭。在头等舱还增加酸汤肉圆、腐竹红烧肉、酸汤面、黔北抄手、香辣鱼等特色小吃及菜品，同时将原来单一的冷荤改良为中式凉菜。(记者:王明秋 王晨 左春林 来源：贵州商报)