质量兴企酿传奇

　　质量兴企酿传奇

　　——访“品牌建设突出贡献奖企业”老干妈风味食品有限公司总经理李辉

　　说起12月2日全省品牌建设大会上荣获首届贵州省品牌建设突出贡献奖,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司总经理李辉很激动:“对于‘老干妈’人来说,这是肯定,更是鞭策。”

　　从1996年创立以来,“老干妈”一路风雨兼程,成长为国内生产量、销售量最大的辣椒制品企业,现拥有18个系列产品,日产230万瓶辣椒制品。

　　“老干妈”成为贵州、乃至中国响当当的品牌,靠的是什么?

　　李辉说:“质量是企业之本,品质是企业的生命。真材实料是提高质量、增加效益、健康发展的基础。‘老干妈’抓住品质这个企业之本从不放松。”

　　“选材精到、真材实料是‘老干妈’产品生产永远不变的原则。从辣椒、菜油、大豆、大蒜等原辅料采购,到产成品出厂,每一道工序都有一道检验检测关卡,牢牢把住质量关,绝不让不合格产品蒙混过关。”

　　现在,“老干妈”建立了《香辣酱》、《干辣椒》等60余项企业标准,参与地方标准《贵州油辣椒质量安全标准》和国家标准《油辣椒》的起草、编写,填补地方及国家辣椒标准的空白。

　　有了品质的保证,“老干妈”品牌在国内外市场所向披靡。

　　“有华人的地方就有老干妈,没有华人的地方也有老干妈”。

　　李辉自信地说:“‘老干妈’产品能够快速进入各类市场,能够立得住、叫得响,正是因为坚持立足贵州民族特色食品产业,加强品牌建设,走名牌发展之路；坚持真心做事,树立辣椒品质标杆。”目前,老干妈成为贵州唯一同时拥有两个“驰名商标”的企业。

　　“老干妈”名头越来越响,消费者对“老干妈”的期待越来越高。企业招贤纳才研发新品,先后成立国家蔬菜加工技术研发分中心、贵州省企业技术中心、贵阳油制辣椒出口基地公共检验检测中心,将科技与产业有机衔接,不断根据市场需求,大力开发有自主知识产权的生产技术和有较高附加价值的新工艺、新产品。

　　“没有品牌,就没有今天的‘老干妈’；没有品牌的保护,也没有今天的‘老干妈’。”李辉坦言,在各级政府、职能部门和广大消费者的支持下,品牌成为“老干妈”强大的后盾。

　　展望未来,李辉承诺:“老干妈”坚定做贵州的质量标杆,以质量为生命,以信誉求发展,努力成为具有国际竞争力的知名品牌,为助力贵州发展再创新绩、再建新功。（来源: 贵州日报 作者：金艾）