【综合】正月十五:南汤圆北元宵,从里到外都不同

2019-02-19 11:26  来源:多彩贵州网综合

  今天是正月十五元宵节!

  人们除了看花灯、猜灯谜

  还要和家人团圆吃汤圆、吃元宵

  寓意新年团圆甜蜜

  民以食为天

  在中国

  传统节日总是离不开美食的

  元宵节自然也不例外

  素有“北元宵,南汤圆”的说法

  而这场南北之争似乎从未消停过

  很多人以为汤圆和元宵是同一种食物

  但小编告诉你……它们俩还真的不一样

  第一大不一样:自然是叫法不同

  汤圆:我代表南方

  元宵:我代表北方

  第二大不一样:做法不同

  南方的汤圆是用“包”的,表皮光滑黏糯。

  北方的元宵是用“滚”的,表皮粗糙,个头稍大。

  第三大不一样:馅料不同

  汤圆:馅除了传统的黑芝麻、花生等馅料,还有传统五仁、豆沙、山楂,粗粮、水果、鲜花,五仁,酸奶,榴莲,猪肉,还有梅菜扣肉与韭菜,只有你想不到,没有汤圆做不到。

  元宵:相比之下就显得专一很多,以甜味为主,最具代表的是黑芝麻、豆沙馅。

  第四大不一样:吃法不同

  汤圆:多是煮着吃,口感像柔软的小女孩。

  元宵:水煮、油炸、烘烤、拔丝,吃法多样。

  

  身为华夏儿女

  或许一不小心就会陷入南北区域的纷争

  但不论是吃元宵还是汤圆

  这都代表着全家人对团团圆圆的期盼

  在此,祝朋友们元宵节快乐!

作者: 编辑:秦美虹