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8月乘贵广高铁 粤桂黔美景美食
2014-08-22 16:27  来源: 网易
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  【贵阳北站】

  这里有一处被誉为中国最具魅力的小镇——青岩古镇,镇内明清古建筑交错密布,寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间,历史底蕴十分深厚。

 

  而贵阳的黔灵山,被称为“黔南第一山”,自古以来就是贵阳市著名的旅游和和朝拜圣地。

 

  去黄果树看大瀑布的途中,先去瞻仰朱元璋的屯兵重地天龙屯堡,如果你是阳春四月天出发,大方的百里杜鹃会让你震撼不已!

 

  贵阳的风味小吃,实在令人垂涎,雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、丝娃娃、荷叶糍粑、臭豆腐……仅这里的地方传统风味小吃就达100多种!

 

  【龙里北站】

  黔南布依族苗族自治州的龙里大草原上,既有云贵高原的峰峦叠嶂,也有蒙古草原的悠远宽广,极目远眺,青草茫茫,山花灿漫,牛羊成群,如置身画中。

 

  龙里人爱吃刺梨,肉质肥厚,味道特别酸甜。这里还有一件神奇的东西叫“臭酸”。这东西可谓"臭名"远扬,一家煮一条街都能闻到。它的吃法也很奇怪,不用新鲜菜来煮,得用乱七八糟的剩菜煮一锅才有味道。

   【昌明站】

  这里有中华布依第一寨——音寨。每当阳春三月,万亩金色油菜和千顷雪白酥李花就会次第开放,再加上布依村落的浓郁风情和清澈河水的蜿蜒流淌,那风光旖旎,堪称举世无双!

   昌明处于群山环抱中,空气环境质量好,农户大多饲养土鸡,肉质嫩滑,味道鲜,皮脆骨软,是昌明镇的一大特产。

   【都匀站】

  都匀是黔南布依族苗族自治州首府,这里有33个少数民族,有田园村寨河谷风光为主的平舟片区,有山林谷洞湖瀑一体的龙塘片区,有竹林瀑布的甲茶片区,有原始森林的西凉片区。

   都匀最著名的特产当属都匀毛尖,是中国十大名茶之一。如果是吃货,那肯定不能错过都匀冲冲糕、包谷粑、黄糕粑、独山盐酸菜、三都铁板烧、都匀糟辣椒、苗家酸汤鱼这些地道美食!

   【三都站】

  三都旁边的都江镇有个水族的怎雷古寨,座落在半山坡上,下为层层梯田,山、林、梯田与青瓦民居互为衬托,交相辉映,美不胜收。

 

  三都人自古有吃酸的传统,素有“三天不吃酸,走路打捞穿”的说法。三都辣椒酸色红味酸,略带甘甜,风味独特,调味菜肴,能健味消食。

 

  【榕江站】

  在车江乡荫塘寨到章鲁寨约一公里的河岸上,有一组世界上罕见的古榕群,如同一把把巨大的绿伞,遮天蔽日,傲然撑展在河堤上,令人叹为观止。

  榕江的特色小吃是卷粉,它用劲道的米皮包裹上四季豆和肉等炒好的料,包成像寿司一样的卷卷再配上七八种佐料才制成。此外还有芋头糕、三月粑、糖糕、腌生、侗果、濑粉、汤粉等。

  【三江站】

  “桂林山水甲天下,侗族风情看三江”,三江是广西唯一的侗族县,民族风情多姿多彩,这里的吊脚楼、风雨桥、鼓楼等名胜风景,绝对让你大开眼界。

  “侗不离酸”,侗族民间的酸鱼、酸鸭、酸猪肉以及各种酸蔬菜、打油茶等独特的饮食文化,令人魂牵梦绕。三江出产的牛肉干色美味鲜,远近闻名。

  【桂林站】

  桂林山水甲天下,已经著名到不需再用任何语言来做任何推介。

  桂林的吃集酸辣的湘菜和清淡的粤菜于一体,尤以桂林米粉远近闻名,这里还有声名远播的漓江四宝:漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺,喜欢河鲜的朋友有口福喽!

  【阳朔站】

  就算你没听说过桂林,阳朔也肯定是听说过的,因为“阳朔风光甲桂林”!那清澈的漓江水,悠悠的遇龙河,风韵十足的西街,出自大师手笔的印象刘三姐……简直乐不思蜀!

  阳朔美食以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等为主。说到特色菜式,最知名的莫过于阳朔啤酒鱼、斑鱼火锅、还有知名的阳朔十八酿。

  【恭城站】

  三月去,恭城县大岭山上漫山遍野的桃花争相怒放。十月去,这里还有个红岩村,遍地都是红彤彤的大柿子!

  恭城的地方小吃十分丰富,尤以恭城油茶为著,与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多:排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点,形成瑶乡小吃饮食魅力。

  【贺州站】

  黄姚古镇有着近千年的历史,是中国最美的十大古镇之一。强烈推介每年5月的黄姚古镇斗酒节,各路英雄好汉集结斗酒九天九夜,简直是酒精爱好者的天堂!

  黄姚的豆豉早在清朝就被列为宫廷贡品,豆豉宴更是黄姚的一大特色菜系。这里有古镇传统手工制作的“秋歌三茶”:擂茶、米茶和抹茶,还有各种黄姚小吃:豆豉蒸排骨、黄姚豆豉鸡、黄姚米粉肉、黄姚豆腐酿、黄姚大红扣等。

  【肇庆东站】

  瑰丽的中国南方喀斯特自云贵高原一路穿越到这里,才最终点下最精华的一笔。来到肇庆,当然要去人间仙境七星岩,还有北回归线上的绿宝石——鼎湖山!

  说道肇庆名吃,不能不提裹蒸粽。它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,最令人回味的,是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香!

  【三水南站】

  在这里,有目前世界上规模最大、品种资源最丰富的荷花生态园;有让你置身其中恍如时光倒流的最美古村落;有举世闻名的中国长寿之乡的不老传奇。

  当年的清末兵部尚书郑绍忠大概不曾料到,自己喜欢的1斤重大包,会自此创下一块金字招牌,直到今天,三水本地人乃至广佛人都慕名要吃三水乐平大包。此外,这里的雪梨瓜也很好吃。

  【佛山西站】

  佛山岭南文化底蕴的独一无二,诞生了黄飞鸿大师的浪漫传奇,佛山祖庙、南海西樵山,三水芦苞镇、高明盈香生态园、三水荷花世界、顺德长鹿农庄……这能满足你对人文世界与休闲生活的全部幻想。

  佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,粤菜的发源地。小吃众多,如佛山扎蹄、大良野鸡卷、南海鱼生、九江煎堆、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、盲公饼……再列举下去,你还忍得住吗?

  【广州南站】

  如果到广东旅游只能选一个目的地,来广州就够了。这座历史文化悠久的古城既有最动感与国际化的生活气息,也有别有风韵的市井风情。到这里,不妨品一品地道的广式早茶,听一出粤剧,漫步街头巷尾,做一回广府人……

  对广州的爱,有一半儿在美食里;对广州美食的爱,有一半儿在早茶里。“饮咗茶未啊?”才是这里最正宗的打招呼方式。而品茶尚在其次,重点是吃点心,聊天。萝卜牛腩、及第粥、艇仔粥、叉烧包、虾饺、蒸凤爪、流沙包、叉烧酥……不行了,光是重复一遍这些名字就已经把持不住了。

 

作者:  编辑: 纪筱筱  
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