中新网12月3日电据香港《文汇报》3日报道，学术界一般认为人类饮酒历史约9000年，但美国有研究发现，早在1000万年前，人类的灵长类始祖已建立能代谢酒精的基因，研究人员由此推断，他们当时已开始摄取酒精，人类在演化期间继承了这一基因，才产生今日的饮酒文化。

　　美国圣达菲学院的卡里根教授研究了过去7000万年间，灵长类动物进化过程中ADH4基因的演变，发现约1000万年前，出现能分解酒精的ADH4基因变体。卡里根推断，灵长类动物当时会储存多出的水果，水果于森林地面逐渐发酵并产生酒精，再被他们吃掉，因而发展出可分解酒精的基因。

　　不过分析指，人类继承的这种基因并非来自黑猩猩，尽管他们的基因与人类更相近，但无法消化酒精。