观山湖灯会庙市食品安全现场监管

　　多彩贵州网讯 从业人员必须穿洁净工作服，佩戴口罩和餐用手套。记者昨日从观山湖区有关部门获悉，通过强化监管、严格值守、畅通投诉渠道等措施，保障2016贵阳观山湖区西南国际商贸城春节灯会庙市活动期间的食品安全。

　　观山湖区目前已经成立灯会庙市期间食品安全工作领导小组提前介入监管，对执行方提供的展会功能区平面图进行审查，指导并实地查看会展功能区的搭建，确保设置有食品原料储存场所和清洗食品原材料的清洗场所。每日分时段、分环节实施强力管控，重点对经营摊位的食材采购、索证索票、规范操作、健康证等进行严格检查。严格要求上岗时穿洁净工作服，佩戴口罩和餐用手套。

　　观山湖区制定了春节灯会庙市食品卫生安全事故应急预案，每日确保至少4名工作人员在现场负责食品安全保障。同时，公布举报电话，畅通12315、12319消费者投诉渠道，及时受理群众投诉举报。