买白条禽认准第二版脚环 防伪方面比第一版更可靠

买白条禽，认准第二版脚环

在防水、防伪造等方面比第一版更具可靠性

　　老版第一版脚环。

　　白条禽第二版脚环。

　　多彩贵州网讯 7月11日，记者从贵阳市商务局获悉，白条禽的身份标识——脚环已由原来的第一版升级为第二版。与第一版相比，新版脚环在防水、防油、防损坏、防伪造上比第一版更具有可靠性。同时，第一版从7月10日起正式退出市场。

　　7月11日下午，记者随贵阳市商务局工作人员到修文扎佐的贵阳数字化蛋禽配送中心采访白条禽上市情况。据贵阳数字化蛋禽配送中心董事长向钧介绍，能够追溯白条禽身份信息的第一版脚环，从去年11月开始使用，历经了7个多月的时间，它为市民掌握白条禽的基本信息、追溯白条禽的来源，让市民购买到放心的白条禽起到了较好的作用。但是在使用过程中也出现了一些问题，如第一版脚环会出现小鸡套不住，脚环会被取下二次佩戴，二维码有时会脱落导致市民无法扫描，不能直观区分白条禽的品种等。

　　为此，贵阳数字化蛋禽配送中心重新设计制作第二版脚环。与第一版相比，第二版采用扎带拉链式，大小白条禽都可以佩戴；二维码采用封装在塑料扣里，可以防水、防油、防损坏、防伪造；产品名称直接标注在脚环上，市民可以不扫描都能够轻松识别产品名称。

　　记者见到，第二版脚环有9个品种，分别为紫色的土鸡环、浅绿色的乌骨鸡环、绿色的放养鸡环、洋红色的青脚鸡环、黄色的黄脚鸡环、橘红色的三黄鸡环，另外还有三种分别是鸽子、鹅、鸭子的脚环。

　　向钧提醒市民，7月10日，第一版脚环正式退出市场，第二版脚环全面取代第一版脚环。在此后如果还有使用第一版脚环的白条禽，一定是没有通过正规渠道流入市场的，请市民认真识别。

　　①对进场鸡进行检验检疫。

　　②送往吊挂上褪毛。

　　③登陆鸡的脚环信息。

　　④鸡被电麻。

　　⑤送往拔毛。

　　⑥待加工的鸡。

　　7月11日，恰逢富源路鱼樵水产品市场的经营户、48岁的王怀彬到贵阳数字化禽蛋配送中心宰杀400只鸡。记者跟随着王怀彬宰杀的这400只鸡，经历了白条禽“产生”的全过程。

　　在贵阳数字化禽蛋配送中心有许多的活鸡经营户，他们将活鸡从各地运来，在这里围栏卖鸡。经营户说，进场前，要经过修文县动物卫生监督所的检验检疫，检验合格后开具《动物检疫合格证》方能进场交易。

　　王怀彬告诉记者，他的老板姓石，给贵阳市的许多餐馆送鸡。当天，石老板叫他给需要的餐馆送400只鸡。他便来到了这里选鸡宰杀。

　　由于餐馆需要的鸡讲究个头匀称，每只在2.8斤左右，因此，他们选鸡就选了2个多小时。下午4时08分，选好的鸡被送到宰杀场地。工作人员先检验活禽的外观完好、生命体征正常，泄殖腔正常与否，检验合格后将其信息录入到宰杀前的系统信息中，这样才能进行宰杀。在宰杀过程中，还要检验鸡胴体和内脏，没有病变、状态颜色正常、检验合格才能包装。宰杀后，是检验的最后一关，检验产品外观完整和加工清洁度。检验合格的白条禽这时被戴上了企业标识、白条禽的身份证脚环。检验检疫人员开具《肉品品质检验合格证》。有了《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》及脚环的白条禽，就可以离场上市了。

　　当天下午4点55分，王怀彬将自己购买并加工好的白条禽拖离宰杀场，开车送往市内的各家餐馆。