贵阳市重点检查生产场所设施设备清洁卫生状况

　　贵阳网讯 近日，记者从市食药监局获悉，为加强对我市粽子、饵块粑、黄粑、糍粑等食品生产企业及小作坊的监管，保障食品安全，我市开展端午节节前食品生产专项检查。

　　此次专项检查重点检查了生产企业生产场所、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施，原料及成品进销台账及产品检验情况，并对生产单位的消防设施、水电管线等进行隐患排查。经检查，各企业均能保持生产场所基本卫生状况，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，没有使用来源不明的原辅料行为，生产加工肉制品馅料粽子的单位也都能提供猪肉采购记录和检疫合格票具。

　　本次专项检查共出动执法人员56人次，检查14家企业和15家小作坊，发现隐患3条，已责令企业整改，抽查产品28批次，合格率100%。

　　（记者 吴伟剑）