惠民超市给力 拉低菜价 蔬菜新鲜又便宜

2018-09-17 09:00  来源:贵阳晚报

  惠民生鲜超市里的菜价

  8月份,在全国36个大中城市及我省9个市(州)中,贵阳市鲜菜价格环比指数低于全国、全省,分别排名第32位和第7位。

  鲜菜价格低位运行,是偶然还是必然?记者实地走访,进行了调查。

  实地探访:

  生鲜超市里

  蔬菜新鲜又便宜

  9月16日上午9点,在延安东路上的惠民生鲜超市里,家住富水北路的张先生,先是在购物车里放了一个白萝卜,然后仔细地挑选起了冷藏柜上的蔬菜。

  “我原来不晓得,现在知道有这么个买菜的好地方,省去了不少开支。”张先生说。

  在这家惠民生鲜超市记者注意到,生鲜蔬菜被安排在了超市右侧。白萝卜、南瓜、卷心菜,三种蔬菜用洋气的大桶摆放在“1元销售专区”牌子的下方。

  “我们超市的‘1元区’蔬菜品种时常有变化,白菜、白萝卜、卷心菜是‘1元区’的常客。”店长余军告诉记者,除了1元销售专区外,生鲜蔬菜区里的蔬菜价格也很亲民。

  真的如此吗?记者随机记录下了该超市部分蔬菜的每斤价格:大葱2.8元、韭黄5.8元、韭菜2.5元、豇豆3.2元、莴笋尖2.8元、生菜2.6元、西蓝花4.5元、苦瓜3.5元、黑茄3.8元、西红柿2.5元、猪肚菇6.5元……

  当天16:30临近下午收市,菜价最便宜,记者来到了与该惠民生鲜隔街的三明东路菜市场。在这里,记者货比三家,每斤:白菜2.5元、韭黄10元、西蓝花5元,生菜、西红柿、苦瓜、莴笋尖全部不低于3.5元。显而易见,惠民生鲜价格实实在在具有竞争力。

  不光价格便宜,各种菜品也得确保新鲜。

  “我们蔬菜区的管理员每天会一早一晚分两次检查蔬菜。”余军表示,当天临近歇业前,蔬菜区管理员会逐个检查蔬菜,不新鲜的直接下架,第二天低价处理。到了第二天清早开始营业后,又会第一时间做检查,确保冷藏柜上的蔬菜新鲜。

  价格亲民、新鲜、常规蔬菜一应俱全。延安东路上的这个惠民生鲜超市,只是贵阳市百余个惠民生鲜超市的一个缩影。

  建立机制:

  调控菜价

  让市民得实惠

  2018年8月3日,经媒体对公众发布,《贵阳市惠民生鲜超市管理试行办法》宣布执行。其第五章管理要求明确:惠民生鲜超市应在蔬菜销售区设立“一元菜”专区,面积不少于4平方米,每日销售3个及以上价格不高于1元每500克的蔬菜。对影响居民生活的27种主要生鲜商品,按照市有关部门提供的价格参考标准,合理定价,充分体现公益性,让利于民。

  同时,与之相配套同步执行的《贵阳市惠民生鲜超市考核实施细则》中也规定,惠民生鲜超市门店实行每月考核总分100分的月度考核;1200分的年度考核制度。

  其中,第三章生鲜价格监督中规定,门店未规范设立“一元蔬菜销售专区”,低于一元的蔬菜集中摆放品种少于3个扣3分;居民日常消费的38个大众生鲜品种,定价要低于周边农贸市场销售价格的20%至30%,取中位数低于25%进行指导定价,门店有5个及以内品种高于指导价高出1个扣1分;5个以上10个及以内品种高于指导价扣11分;10个以上15个及以内品种高于指导价扣16分;15个以上品种高于指导价扣20分;居民日常消费的38个大众生鲜品种,定价要略低于周边社会化大型连锁超市,门店定价有高于周边社会化大型连锁超市的,高出一个扣1分。

  加分上不封顶,扣分下不保底。“扣分得分+奖励加分”制度,85分以下门店为不合格,门店月度考核低于85分视为不合格,每低1分,处罚1000元,一年内三次不合格,或退出惠民生鲜超市体系的处罚,可谓是稳定惠民生鲜价格的“尚方宝剑”。

  “在未出台统一规定以前,为了应付检查,有的惠民生鲜超市会象征性地摆一两个‘一元’蔬菜。有的甚至打擦边球,‘一元’蔬菜卖一块二、一块八,高出一块钱。因为存在口头约定、没有明确规范、各商家理解的偏差等因素,导致鲜菜价格监管不力。”贵阳市惠民民生农副产品经营有限公司副总经理柴永康说。

  监管、检查没有约束力,暗访根本起不到效果。于是取消暗访,直接明访,但是收效也是一言难尽。

  柴永康告诉记者,作为稳控菜价的关键时期,2018年春节,该公司按照三人为一组的形式,对惠民生鲜超市进行检查。发现有个别惠民生鲜超市存在问题。比如,检察人员发现:某惠民生鲜超市售卖的豌豆尖价格高出指导价一块多,向超市负责人指出问题后,该负责人当即把该柜的工作人员叫来批评一顿。当天下午,检察人员杀回马枪复检,发现高出指导价的豌豆尖价格牌子纹丝不动,价格根本没有调整。

  不过,现在有了统一的规范和约束机制,检查人员的督查有了依据更有了力量。

  “抽调六人,分三组,不定时不定期在市场上进行巡查。每个月,至少每个惠民生鲜超市查一次。查到问题以月结的方式上报给市商务局、市政府办公厅。罚款、退市都不是目的,旨为惠民生鲜超市能健康、有序良性发展。”柴永康说。

  贵阳“菜篮子”价格:

  继续保持在全国全省

  低位运行

  市民获得感和数据指标是证明工作成效的直接反映。

  统计数据显示,8月份CPI同比上涨2%,在消费者最关心的食品14个类别中,食用油、鲜菜、畜肉、禽肉类、水产品、干鲜瓜果的价格均有所下降。“菜篮子”产品价格的下降释放出怎样的信号?

  “菜篮子”产品价格是CPI指数中的重要组成部分,菜价保持稳定,一定程度上能促进社会经济的平稳运行。”国家统计局贵阳调查队副队长戴旻乐介绍说,在“菜篮子”中,鲜菜价格最易波动,一旦价格保持平稳,CPI和社会对商品价格的预期也会比较稳定,企业经营者就能够理性地制定生产计划,对社会资源进行合理配置。

  同时,“菜篮子”产品价格的稳定有利于为经济可持续发展积蓄丰富的资源。当外来人口在贵阳生活,感受到生活成本稳定、收入不断增长,对这座城市的归属感就会增强,有利于吸引更多的人才留下来,积累丰富的劳动力资源,有助于贵阳经济的发展。

  “随着贵阳市‘菜篮子’工程建设的深入推进,惠民生鲜超市不断建成,对农贸市场的倒逼机制正在形成,拉低全市鲜菜均价的效果越来越明显。”国家统计局贵阳调查队副队长李雪非说,目前,贵阳市呈现出“菜篮子”食品价格指数继续保持在全国全省低位运行、全市物价温和上涨、市民获得感不断提升的良好局面。(记者 孙维娜 来源:贵阳晚报)

作者:孙维娜 编辑:汤成伟