安顺猪肉价格直线上涨 瘦肉每斤最高26元

2015-08-06 13:00  来源: 多彩贵州网-贵州都市报

  猪肉价格直线上涨,已达今年来最高位 瘦肉,每斤最高26元

安顺一农贸市场内的猪肉摊点。

  8月4日下午,安顺东关菜场,屠夫刘名(化名)手起刀落,一块一斤的瘦肉被砍了下来。“25块,没得少。”他说,自半个月前,安顺猪肉出现直线上涨以来,几乎是一天一个价。在他的记忆中,猪肉涨价的情况每年都会出现,但今年来得更早。据安顺市发改委预计,安顺猪价将继续温和上升,直到把猪价推向周期最高点。

  瘦肉最高26元一斤

  8月4日下午,安顺东关菜场。“吃不起了,吃不起了!”一位老大爷不断抱怨,猪肉价格越来越高。“没办法。”肉贩名在一旁无奈地说。连日来,因为猪肉价格连续上涨,他的生意已经十分清淡。此前,他一天可卖出一头猪,但现在却要剩下1/3。

  当天下午,记者在东关菜场走访发现,肉价已经达到了今年的最高位。据了解,目前一斤瘦肉的价格最高可达到26元一斤,此前只有20元一斤;五花肉的价格也达到16元一斤,此前则只卖13元一斤。在安顺南水路菜场,一斤瘦肉的价格也达到了20元,此前,则只卖16元;五花肉的价格也达到了16元一斤,此前则只卖12元。

  安顺市发改委调研发现,从今年1至5月,猪肉消费市场持续低迷,进入6月以来,猪肉价格一路攀升,7月份环比上涨1.2%—3.62%,同比上涨5.69%—11.2%。

  猪源紧张

  据了解,在全国范围内,生猪价格出现了上涨,已连续近4个月,至7月份涨至年初以来最高位。

  安顺的生猪价格走势和全国相似。安顺市发改委相关人士介绍,安顺生猪价格从2014年开始下跌直到2015年3月出现拐点,开始止跌回升。目前,安顺生猪价格为:250斤规格生猪17.5—18.5元/公斤;300斤以上规格为18.5—19元/公斤;土杂大猪16.6—17元/公斤。生猪价格比去年同期上涨21.4%。

  记者了解到,安顺生猪屠宰场70%来自河南,5%来自江浙,25%来自本地。安顺市发改委相关人士说,安顺生猪养殖规模小,价格受外地市场影响大,受全国生猪价格上涨影响,安顺生猪来源紧缺,目前仅能从云南调进生猪。

  涨价还要持续数月

  据统计,安顺2014年生猪存栏120万头,同比减少1.64%,能繁母猪存栏量持续低迷,长期保持在14万头水平且略有下降趋势,尽管近期能繁母猪价格企稳回升,但是能繁母猪存栏量仍在不断探底。

  去年,生猪行情持续低迷导致能繁母猪存栏减少,影响了仔猪供应,仔猪价格持续上涨。

  此外,安顺今年加大了夜郎湖水源地保护力度,全面清除了附近生猪养殖场,对生猪存栏量也有一定影响。安顺发改委相关人士称,目前生猪价格持续上涨,养殖户普遍看好下半年生猪行情,补栏积极性高,仔猪需求量增加,仔猪供不应求。

  不过,对于上涨趋势何时能降,该人士称,由于从生产到出栏还需要一定时间,估计还需几个月时间。

作者: 周强 张光平  编辑: 赵兴智