强化监管 严格值守 灯会庙市上东西放心吃

　　多彩贵州网讯  记者从观山湖区市场监管局获悉，该区通过强化监管、严格值守、畅通投诉渠道等措施，有力保障2016贵阳观山湖区西南国际商贸城春节灯会庙市活动期间的食品安全。

　　一方面，食品安全工作领导小组提前介入监管，对执行方提供的展会功能区平面图进行审查，指导并实地查看会展功能区的搭健，确保设置有食品原料储存场所和清洗食品原材料的清洗场所。主动约谈展会执行方，督促其认真落实食品安全第一责任人责任，要求安排专人现场管理，定期对经营环境和条件进行检查，要求入场经营者必须证照齐全、亮照经营，如发现违法违规行为，及时制止并立即上报。

　　另一方面，该区加强日常巡查，每日分时段、分环节实施管控，重点对经营摊位的食材采购、索证索票、规范操作、健康证等进行严格检查。严格要求上岗时穿洁净工作服，佩戴口罩、餐用手套。截至目前，未发现违法违规行为。

　　此外，按照预防为主、超前防范的原则，该区制定了《观山湖区2016年西南商贸城春节灯会庙市食品卫生安全事故应急预案》，严格落实值班制度，在双休日、春节、元宵节等重点时段，实行领导带班，干部现场值守制度，每日确保至少4名工作人员在现场负责食品安全保障。同时，公布举报电话，畅通12315、 12319消费者投诉渠道，及时受理群众投诉举报。