湖北放心粮油添“味”多彩贵州

　　　导读

　　湖北是闻名全国的千湖之省、鱼米之乡,自古享有“湖广熟,天下足”的美誉,是历朝历代“粮安天下”的战略重地。新中国成立后,湖北作为国家重要的优质商品粮生产基地,承担着保障国家粮食安全的重任。

　　在油菜领域,流传着这么一句话:世界油菜看中国,中国油菜看湖北。一个“看”字,代表的不仅仅是种植面积和油菜籽产量的第一,更是对国家食用油安全和群众身体健康的一份责任与担当。

　　近年来,湖北省委、省政府着力推进“吃湖北粮品荆楚味饮长江水”战略,大力实施“粮安工程”和农产品加工“四个一批”工程,扶持粮油生产及加工做优做强,助推粮油产品和品牌提质增效。

　　2015年,湖北粮食总产达到540.7亿斤,居全国前列。油菜籽产量达到260万吨,连续20年居全国第一。实现粮油工业总产值2901亿元、销售收入2775亿元,居全国第二位。已争创了23个中国驰名商标、100个湖北名牌、144个湖北著名商标。包括粮油在内的农产品质量安全连续五年位居全国前列。

　　为快速提升粮油产品的知名度、美誉度和影响力,湖北将“荆楚大地”、“荆楚粮油”作为湖北粮油公共品牌着力打造,形成以“荆楚大地”——富硒大米、虾稻米、有机米、生态米(再生稻米)和双低菜籽油等特色产品为主的品牌矩阵。

　　近年来,湖北放心粮油畅销贵州各地。9月23日开幕的贵州省第三届粮油精品交易会上,鄂黔粮食产销合作洽谈会暨湖北粮油精品展示推介活动同步举行,更多湖北精品粮油将进入贵州,满足百姓对美味的追求。

　　　◇科技支撑产好米好油◇

　　近年来,湖北适应供给侧改革要求,深度挖掘资源优势,发展特色粮油产业。积极实施科技兴粮工程,充分借助水稻专家朱英国院士、油菜专家傅廷栋院士、中国农科院油料作物研究所、华中农业大学等专家团队、技术机构力量,促进粮油产学研深度融合,突出粮油品种改良、模式创新、深加工及副产物综合利用等项目,加快粮油产业转型升级。

　　目前,湖北水稻种植面积的90%以上为优质稻,油菜种植面积的95%以上为双低油菜。生产加工出了以营养强化米、生态有机米、水乡虾稻、富硒大米、优质杂粮、双低菜籽油等为代表的特色粮油产品,满足了粮油市场多样化需求。

　　硒是一种人体必须的微量元素,被誉为“生命火种”、“抗癌之王”、“长寿元素”、“天然解毒剂”等。据了解,我国有72%的地区处于缺硒或低硒状态,通过膳食补硒十分必要和有效。

　　说到富硒,必谈湖北。恩施州已探明硒矿储量居世界第一,被誉为“世界硒都”,“富硒贡米”畅销市场。有“鱼米之乡”美誉的江汉平原及周边地区,连片富硒土壤资源总量全国第一,每年可生产富硒粮油450余万吨。不仅如此,国家富硒产品质量监督检验中心落户湖北恩施,在硒产品研发、标准制定、检验检测、认证服务、技术咨询等方面走在了全国前列。

　　虾稻米、有机米是湖北粮食的又一优势特色。近年来,湖北创新“稻鳖共养”、“一稻两虾”等稻田综合种养模式,因其生长环境要求天然、绿色、无污染,产出的大米成为中高端人群首选。本月5日,全国17省专家聚集湖北潜江,探讨综合种养让稻谷提质增效话题。

　　具有湖北地域特色的“国宝桥米”,早在明朝嘉靖年间就被制定为贡米,是一个具有400多年历史的传统产品；研制开发的“石碾米”(俗称“糙米”),利用传统工艺制作,既充分保留了大米的营养成分,又切合了适度加工、节约粮食、健康消费的理念。

　　双低菜籽油被誉为“东方橄榄油”。国家油菜工程技术研究中心主任、中国工程院院士傅廷栋说,双低油菜饱和脂肪酸含量仅为7%,在所有植物油中含量最低,是品质最好的食用油。长期食用双低菜籽油,对防止心脏及多种心血管疾病有显著作用。湖北双低油菜产量和科研实力独步天下,为生产优质双低菜籽油打下坚实基础。

　　近年,湖北大力实施“科技兴粮”、“人才兴粮”工程。今年安排了3000万元专项资金,鼓励与支持粮食科技创新、成果转化和人才培养。今年我省还承办了全国“首届粮食科技成果转化对接推介活动”,为粮食行业实施创新驱动发展战略探索了新的路径。

　　　◇擦亮品牌与国人分享◇

　　近年,湖北省粮食局按照省委、省政府“吃湖北粮、品荆楚味”的战略部署,坚持一手抓粮食安全保障,另一手大力粮食产业发展,培植了一批在全国有影响力、有竞争力的粮油品牌,有力推动了一批粮油加工龙头企业的转型升级。

　　目前,全省粮食行业拥有国家级农业产业化龙头企业19个,省级农业产业化龙头企业181个。截至2015年底,销售收入超过10亿元的企业达38家,过50亿元的8家,过70亿元的6家,中兴能源已过100亿元。“福娃”、“国宝”、“洪森”、“天助”、“洪湖浪”、“福康油脂”等一批品牌获得“中国驰名商标”称号。

　　品牌的核心在于放心和优质。在打造粮油品牌的同时,湖北大力推进“放心粮油”工程建设,按照“政府引导、企业主体、市场运作”的原则,用市场经济的新理念、机制和模式,构建全省“放心粮油”市场体系。

　　2012年,在湖北省粮食局引导下,全省20家大型粮油加工、商贸流通企业出资1.13亿元组建湖北荆楚粮油股份有限公司。以该公司为龙头,由各市、县(区)的粮油经销商或物流、加工企业出资建设覆盖全省各市、县(市、区)的配送中心,开展与社区连锁店的配送业务。目前,“放心粮油一张网”已经基本织成,老百姓在家门口就能买到放心优质的粮油产品。

　　好的粮油产品需要与更多人分享。近年来,湖北积极组织精品粮油放心粮油产品“走出去”,先后在广东、广西、福建、四川等地举办粮油产销洽谈会,总成交额达108.9亿元。此次来贵州参与展示洽谈的147家粮油企业带来了480多个产品,集合了“荆楚大地”品牌旗下富硒大米、虾稻米、有机米、生态米(再生稻米)和双低菜籽油等粮油精品。

　　　◇把好关口确保舌尖安全◇

　　民以食为天,食以安为先。近年来,湖北以国家治理“餐桌污染”和建设“放心食品工程”为契机,把粮食质量安全监测作为保障粮食质量安全的重要基础性工作,做好预警防控,提升质检能力,把好粮食质量安全关,确保消费者舌尖上的安全。

　　关口一:健全粮食质量检验监测体系。按照“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”的要求,全省粮食系统已建成由1家国家级粮油质量检验检测中心、22家国家级区域性粮油质检站、38家省级挂牌粮油质检站构成的粮食质量安全检验监测体系,履行着粮食质量检验、监测和为各级政府制订粮食收购政策及决策提供技术支撑的职能。

　　关口二:开展新收获粮食的质量监测。在每年年初即下达全省粮食质量安全监测计划,统一部署新收获的稻谷、小麦、油菜籽等主要粮食、油料品种的质量安全监测工作。每年全省扦取3000多份粮食样品进行质量和品质指标分析,近1000份收获环节粮食样品进行卫生指标监测。对入库粮食质量安全情况进行事先摸底分析,发现有安全隐患的粮食进行单收单存,单独处理,把粮食质量安全关口前移。

　　关口三:强化出入库粮食质量安全监测。严格执行粮油入库、出库检验制度。对收购水分、杂质超过国家标准的粮食,督促企业采取烘干、整理等处理措施,达标后方能入库。采取政府拉动、部门联动,协作服务等措施,由粮油质量监测机构与辖区内粮食经营者签订粮食质量检验服务协议书,对出库粮食质量进行全面跟踪检验,切实从源头上保证出、入库粮食的质量。

　　关口四:加强粮食质量安全监督抽查。分年度对全省区域范围内库存的粮食质量和食用油脂质量安全情况进行监督抽查,对发现的质量安全隐患及时排查,储存品质达到轻度不宜存的粮食及时进行轮换,确保库存粮油质量安全。每逢重大节日,对市场供应的大米、小麦粉、食用油、挂面等主要粮油进行抽检,确保节日供应粮油质量安全。

　　关口五:对“放心粮油”质量进行全程监测。一是对“放心粮油”平台销售的粮油实行统一采购验质,把住源头关；二是实施质量追溯机制,实现“销售有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯”；三是全省各级粮食行政管理部门,对“放心粮油”平台销售的成品粮油和原粮,采取定期、不定期、专项检查等方式进行抽样监测,及时掌握市场上粮食质量状况,确保市场上的商品粮油达到国家规定的质量标准。(记者：王正元 方桐 来源：贵州日报)