百宜打出规模经营牌 欲重夺折耳根市场霸主地位

　　冉婧宇制图

　　11月19日，在乌当区百宜镇红旗村的800亩田土上，60余位村民正砍去残留的包谷秆秆改种折耳根，一周之后，这里将成为红旗惠民生态农业开发有限公司的第一批规模化折耳根种植基地。

　　然而，在此之前，伴随着市场价格的“阴晴不定”，百宜的折耳根产业起伏不定发展之路相当曲折。

　　“好的年景，一斤能卖到4块钱，坏时，还卖不到6毛钱。”曾经担任乌当区蔬菜办副主任的吴镇芬说，巨大的价格波动，让百宜的折耳根种植户纷纷选择退出。至2013年，百宜折耳根的种植面积从顶峰期的5000余亩滑落至2000余亩，在贵阳市场的份额也从70%滑落至不足20%。红旗村的专业折耳根种植户也从顶峰期的460余户迅速降至不足100户。

　　而与之相对应的是，产自湖南、湖北的折耳根却异军突起，一路高歌猛进，占据了贵阳折耳根市场“大半江山”。据花溪地利农产品物流园一位蔬菜经销商透露，目前园区内每天交易的近3万斤折耳根，几乎全部来自湖南、湖北等省外产地。

　　市场霸主地位旁落

　　今年9月份，当红旗村的红旗惠民生态农业开发有限公司成立时，农户徐孝华率先把自家的3亩折耳根加入公司运作，“通过公司经营，折耳根在种下时，销售渠道就联系好了，不用担心销售问题，价格也有了保障。”

　　徐孝华的担忧源于2008年的一次价格低潮事件。在那一年，原本都是卖到两块多一斤的折耳根，7毛钱一斤都难脱手。“市场突然间就垮了！”回忆起当时的情形，徐孝华这样形容道。

　　从1986年，市蔬菜办组织技术人员以百宜镇为基地开展人工栽培折耳根的技术攻关项目以来，百宜折耳根的人工种植历史已走过28个年头。用徐孝华自己的话来说，在折耳根的种植上，他是属于行动较慢的。“看到最先种植折耳根的农户都卖上了好价钱，我才砍掉了自家3亩多田土上的包谷秆，改种上折耳根。”而那一年已是1991年，仅在红旗村就已有了数十户村民转型为折耳根种植户。

　　在徐孝华的记忆中，上世纪90年代，折耳根的价格都还算稳定。“一斤折耳根能卖到一块七毛钱，每亩地能产上6000斤，那时的钱可管用着呢。”价格好、产量高，随着时间的推移，百宜折耳根的种植面积逐渐扩大到1000余亩，并成为贵阳市最大的折耳根产地。

　　2003年，突然而至的非典事件，让折耳根的药用价值为大众所重视。百宜折耳根远销至北京、广州，每斤价格也疯涨至10块钱。市场需求的强劲推动，使得当年百宜折耳根的种植面积就从2000余亩猛增至5000余亩，并占据贵阳折耳根市场70%的份额。

　　即便是非典特殊时期过后，百宜折耳根的单价依然维持在两块钱以上，当地农户的种植热情有增无减。以百宜镇最大的折耳根种植基地红旗村为例，至2008年，当地以折耳根种植为主业的农户已占到全村90%的比例。

　　然而，2008年的价格低潮，给百宜的折耳根种植浇了一盆冷水。从那一年开始，折耳根的价格逐渐变得“阴晴不定”。“好的年景，一斤能卖到4块钱，坏时，还卖不到6毛钱。”吴镇芬说。

　　巨大的价格波动，让当地的种植户纷纷退出折耳根的种植行业。至2013年，百宜折耳根的种植面积从顶峰期的5000余亩滑落至2000余亩，在贵阳市场的份额也从70%滑落至不足20%。