朋友圈卖美食“办证”没 ？味道与卫生 买了才知道

　　私房订制辣子鸡、全手工糕点、经典卤味……随着微信商家的普及，朋友圈内销售的产品不只停留在化妆品、服装、名烟名酒，微信美食也火热了好一阵。看着诱人的美食图片，吃货们的心满意足，直让人忍不住想要去预订。不过，朋友圈内销售的美食是否需要办证，是否有监管呢？

　　政策你要先懂

　　新的《食品安全法》规定出台，也许能够对网销商家产生一定的约束力，但介于各种原因，相关部门对于微商食品销售的监管存在一定难度。

　　当前，朋友圈自制食品是否安全更多地需要依靠消费者自身分析、评判，千万不要轻信商家的宣传美词或如潮好评，这些或许都含有“水分”。在微信平台上购买自制食品时，不妨先了解一下，商家是否有实体店，是否持有卫生许可证、从业人员的健康证之类。有了这些证件护航，才能吃得更放心。

　　自制美食朋友圈受欢迎

　　近年来，朋友圈内先后出现了一批面膜微商、代购微商等，之后，美食微商也开始逐渐占领“旺铺”，一到传统节日时，更是火热。

　　在贵阳喷水池附近写字楼上班的杨女士介绍，之前公司有食堂时，每天都能在食堂解决中餐，但吃一段时间后，感觉都是那几个菜，也吃腻了，大家都开始挑剔饭菜起来，后来撤销食堂后，就开始在外边寻找美食。

　　“朋友圈、百度外卖都是大家比较喜欢的点餐工具。”杨女士说，她朋友圈有几家做美食的商家，通过图片看对方做出来的美食非常不错，而且有时候还会发一些视频，看着卫生条件也可以，于是萌生了订餐的想法。一碗肉末粉8元钱，一盒拌饭12元钱。价格实惠，只要动动手指，最多半小时就能送到手。如果平时出去吃东西，中午一个半小时的休息时间就得匆匆忙忙度过，如果点外卖，还能有一小会休息时间。

　　在很多上班族看来，网上订购美食既简单又方便。

　　入市简单 租个房子就能开干

　　面对越来越多的人流量，部分微商还请了小工专门负责送。在花果园一位做私房菜的微商表示，他只需要在写字楼附近租一套房子，再印些传单向附近写字楼发放，单子上写明售卖的美食品种，价格及二维码。二维码最重要，当客人关注了二维码后，便可随时浏览每天有哪些菜更新，也可留言需要吃哪种口味，交流起来也方便。同时，店里的菜品还实施末尾淘汰制，如果某一道菜10天都没有人点，就下架，或者是一个月内排名最后的一道菜下架，正是有了这些思想与行动上的改变，他的生意每天中午都很忙，因此，还特意请了个送餐的人员。

　　“像粉面这类的美食好卖，但其他的菜品就不一定了。”微商余女士说，她之前在朋友圈内做辣子鸡卖，每斤售价是88元，只卖一个星期便没有做了，问的人多，评价的人也多，但是真正买的人少。

　　至于在网上卖美食是否需要办证的事情，余女士表示不清楚。

　　味道与卫生？买了才知道

　　朋友圈里的美食商家一般都会发出很多精美的图片，而食客也多数是受图片的吸引而购买。

　　“我买过一家做蛋糕的，图片上看着既精美又可口，可是快递送来的实物却大相径庭。”家住头桥智慧龙城的陈女士说。“而且，他们卖的食品也并不便宜，加上包装和快递费用，有些比实体店还贵。而且味道也见仁见智，我买的那家是朋友推荐的，但我买来却并不觉得好吃。感觉有点不值。”

　　陈女士认为，朋友圈里的食品大多都是“看上去很美”，虽然他们都标称自己用的是良心食材，可是这个也只有制作商自己知道。对于微信中自制食品的卫生，陈女士也同样持保留意见。

　　“微信里的自制食品与实体店里的食品还是不同的。微信里的食品大都自称用的是新鲜无添加的食材，可是谁说实体店里的不是呢？况且，实体店里的还有监管部门监管，如果出了问题你还可以找上门去。而微信里的食品既无监管，又没有实体店，如果出了事，别人把你删了，你能怎么样？”已经开了实体店的私房饼干老板张先生向记者表示。

　　工商:有证件才能经营

　　贵阳市工商局消保处王处长告诉记者，微信朋友圈、百度外卖类似的美食售卖，需要办理相关证件才能卖。如果本身是线下商家，在线下有实体，有营业执照、卫生许可证等，再到网上销售，则是合格的，如果线下没有实体，又没有相关证件，则是违反相关法律法规的，国家也对此做出了相关政策。

　　王处长说，如果要从事网上美食的销售，需要办理《食品流通许可证》、经营许可、工商营业执照等，具体可到工商部门直接咨询办理。

　　据了解，去年10月，新《食品安全法》第六十二条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。新法强调了第三方平台的责任，不仅要审查许可证，还要对违法商户进行制止、报告、停止服务。除第三方平台主动监管外，消费者也可向第三方平台举报，入网经营者有违法行为并有确切证据，第三方平台应进行调查，并承担法律义务。