观山湖区加强食品安全治理 对非法食品“零容忍”

　　 日前，观山湖区市场监督管理局对辖区餐饮服务单位开展食品安全专项治理行动，切实保障辖区人民群众食品安全，营造安全有序的就餐环境。

　　此次专项整治行动中，观山湖区市场监督管理局详细检查了餐饮服务单位食品添加剂“五专”管理实施情况，即是否做到专店采购、专账记录、专区存放、专器计量、专人负责，并对实施不到位的单位责令立即整改。该局严格检查餐饮单位是否按规定落实食品原材料索证索票，进货查验和台账记录，是否存在采购、回收、使用“地沟油”等违法行为，重点对食用油进行监督抽检。结合地方秋季饮食习惯，观山湖区市场监管局执法人员还现场重点对相关食品进行快速检测筛查。

　　据统计，此次专项行动对餐饮单位火锅红油、卤料、牛肉汤三类共计14个品种、14批次进行了罂粟壳快速检测，检测结果均为阴性。对餐饮机构食用油、调味品和食品添加剂进行监督抽检，共计抽样15个品种、15批次，已全部送至贵州省出入境检验检疫局进行检测。

　　（通讯员 张照娣）