【综合】回贵州过年 这四种“颜色”绝对是“舌尖上的乡愁”

　　多彩贵州网讯（本网记者 应腾）春节承载着中国人太多的亲情，家乡美食更是记忆深处抹不掉的乡愁。那些食物经过岁月的沉淀与发酵，已经化为了灵魂的一部分。在外打拼的贵州归家客们，一定会第一时间探寻家乡独有的这四种“颜色”，大快朵颐，只为一解乡愁。

【绿  色】

　　丝娃娃

　　丝娃娃是贵州专有的小吃，在外地看到用面皮包的东西都是不能忍，一张皮包的品种太少了吧！而且没有辣椒水的浇灌，怎么能好吃呢？小清新路线的丝娃娃，薄薄的一层皮，搭配蔬菜和脆哨是就是它的灵魂，而蘸水就是丝娃娃的精髓。

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　　绿豆粉

　　绿豆粉是贵州铜仁、遵义地区的特色美食。绿豆粉是用大米和绿豆浸泡磨成浆，然后把浆均匀地摊在铁锅上，两面均烤成金黄色的绿豆粉皮而成。吃起来鲜辣醇香，绵软溜滑，清爽可口，可以当主食吃，也可以煮火锅当配菜吃，一碗绿色的美食不仅让人赏心悦目，更加让人食欲大开。

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