开阳县举办 大美黔菜展示品鉴推广活动

　　9月12日，开阳县举办大美黔菜展示品鉴推广活动。

　　此次活动由开阳县人大常委会、县政协主办，县商促局承办，县委办、县委宣传部、县政府办、县文广局、县人社局、县农业局、县市场监管局、团县委、县旅发中心协办。活动以“大美黔菜——富硒食材开阳味道”为主题，旨在进一步深挖开阳美食文化，不断丰富开阳美食内涵，选出一批名菜，培养一批名厨，发展一批名店，为开阳县发展全域旅游，办好2018年“农业嘉年华”奠定美食基础。

　　此次比赛分三轮进行，经过激烈角逐，共选出开阳周记黄焖牛排、布依米汤养生鱼片、长官司土司辣子鸡、青龙河生态鱼火锅、大佬姚布依特色辣子鸡、凤凰夹沙肉、龙水肠汤、开州全家福、蒜水承欢、圆笼粉蒸贵妃鸡、六源青椒豆花、少帅豆腐鱼火锅等12道“开阳名菜”，以及小吃园臭豆腐、马场凉粉、水煎包、粗粮食府丰收糕、张国俊凉面、羊场酸菜花粑等6道“开阳特色小吃”。

　　下一步，开阳县还将在此次评选出的开阳名菜和名小吃中挑选2—4道菜，推荐参加贵州省大美黔菜展示品鉴推广活动贵阳专场评比。

　　图为大美黔菜展示品鉴推广活动现场。

　　(实习记者陶霜晨 李会文/图 来源：贵阳日报)