天籁之美上世纪80年代初,法国一位名路易斯-当德莱尔的音乐家来到贵州采风,在一个侗寨听了侗族大歌后,赞为人间仙乐。之后,他邀请9位侗族姑娘在1986年10月巴黎金秋艺术节上演唱侗族大歌。据说,那歌声倾倒了整个巴黎,艺术节执行主席激动地说:“在亚洲的东方一个仅几十万人口的少数民族,能够创造和保存这样古老而纯正的、如此闪光的民间合唱艺术,这在世界上实为少见”。这个震惊欧洲的侗寨就是小黄,距离从江县城27公里。贵广高铁从广西驶入贵州境内的第一站,便是位于黔东南苗族侗族自治州的从江站。

　　榕树之美贵广高铁进入贵州境内第二站——榕江,几乎每个树寨都有古榕树,并将其看作是神,在重要的节日,当地人都要身着新装,置上酒肉、香烛、纸钱等供品拜祭古榕。榕江,也因榕树之多,并环三江而得名。走进榕江一眼望去,无不被榕树的奇特造型和无比强大的生命力造就的“古榕包碑”、“古榕吞庙”、“苗女开裙”、“九龙入海”、“十洞连环”、“榕根瀑布”、“生死恋树”等十大奇观胜景所震撼。

　　季节之美昌明站,贵广高铁进入贵州的第五站,位于贵州省黔南州贵定县境内的昌明镇,“金海雪山”是远负盛名的美景。“中华布依第一音寨”之称的—音寨,有着600年的悠久历史,依山傍水,清纯秀美,被称为黔中最美的布依田园风光,初春时节贵定音寨的万亩油菜花总是开得金灿灿的,仿佛漫山飞雪；满坝油菜花齐放,犹如一片金海,构成一幅“金海雪山”奇景,与浓郁的布依族、苗族风情交相辉映,形成了全国仅有的独特景观。

　　857公里的行驶,4个多小时的旅程,贵广高铁抵达终点站——贵阳。作为贵州省的省会,美景数不胜数:坐落在中心城区的黔灵山,被称为“黔南第一山”,自古以来就是贵阳市著名的旅游和朝拜圣地；距离贵阳市约100公里外的安顺市,拥有中国第一大瀑布——黄果树瀑布,是世界上最壮观的瀑布之一；极富人文之美的青岩古镇,高高伫立的城楼牌坊,蜿蜒铺展的青石板路,错落有致的青瓦层檐……好似都书写着一个故事或一个古老的传说,就像一张泛黄的老照片,古老而沧桑,自然而朴实,悠远而漫长……

　　凯里酸汤鱼

　　贵定辣子鸡

　　贵阳丝娃娃

　　贵阳豆腐圆子

　　那些“串”在高铁沿线的美景美食

　　从中国南方最大的都会广州出发,最终来到中国避暑之都贵阳,这条连接珠三角与云贵高原的高铁,一路穿山越水,绝妙地串起了贵州美景、美食。穿越佛山、肇庆……穿越阳朔、贺州……贵广高铁驶入贵州境内,从江、榕江、三都、都匀、昌明、龙里、贵阳,一路是绝美山水,风光旖旎；一路是绝味美食,舌尖诱惑。

　　人文之美

　　诱人的酸

　　说起酸,不得不说,在贵州,酸已经成为家常的味道。

　　贵州的酸有几十种,最常见的汤原料有:鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣果酸汤、菜酸汤等；如以民族划分又有苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等。其中,以苗家酸最为著名。苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成,味型独特、酸鲜可口,用酸汤烹制鱼肴,是苗族人最爱。

　　辣的滋味

　　昌明素有贵定县“南部明珠”的称号,这个只有2万多人的小镇,却能吃到不少美食。辣子鸡,许多人认为辣子鸡是川菜,殊不知贵州的辣子鸡与四川做法完全不一样。

　　四川鸡上桌,满满一大盘,鸡块辣椒,块块分明。辣椒是炸的,一段一段可以分辨。而贵定辣子鸡是油油湿湿糯糯的感觉,厨师用特色糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着你的味蕾。

　　珍馐之魅

　　丝娃娃、豆腐圆子、肠旺面是老贵阳的传统小吃。贵阳人都说:自己的早晨是从一碗肠旺面开始的,这个有着400多万人口的城市,几乎每一个人都吃过这些美食,也难掩对它的喜爱。即将过年了,贵阳人在准备年菜方面一般有七大道特色菜:辣子鸡、八宝饭、烩三鲜、盐菜肉、糟辣鱼、小米渣、莲渣闹。这些地道的黔菜虽然没有鲁菜恢宏大气,淮扬菜的精致,但胜在小家珍馐,别有一番滋味。