安顺：饲料和运输成本没涨价 猪肉价格却一路上扬

检疫人员正在准备运往市区的白条猪打检。

　　本地猪能否自给自足？

　　安顺是贵州省养殖大市，养殖的生猪能否自给自足？

　　据安顺市畜牧局统计，2014年，全市生猪存栏120万头，能繁母猪14万头左右，目前，全市拥有年出栏万猪的大型养殖场6处、5000头的50处、500头的200多处。养猪最多的西秀区，年存栏40万头，其次是普定、平坝、镇宁、紫云、关岭。

　　在安顺从事20多年生猪批发的孙师傅粗略估计：每天，安顺消费约600头猪，5个县城约1000头，60个乡镇约180头，共1800头左右，一年内，全市消费生猪65万头，是出栏生猪一半。从这组数据可看出，安顺养猪业完全能自给自足。

　　但是，目前安顺的生猪批发商多从省外购猪，夏季前，多从东北、江浙一带进，夏季后是从云南、广西进。

　　从云南购进生猪，每头运费约70元左右。“为何安顺生猪批发商舍近求远，这难道不是又增加猪肉上涨的因素？”

　　“前几年，在安顺不少寨子只要吆喝一声，就能收购到几十头,甚至上百头生猪，近年，越来越难收到，尤其今年春节后，村民已无猪可卖。”孙师傅无奈地说，现在只能去云南、广西较为偏僻的乡镇，才收购到生猪了。

　　几家养殖场的负责人称，从去年6月份后，他们均减少了饲养生猪数量，有的养殖场减了50%。

　　就安顺生猪存栏、出栏数量较少的状况，今年7月中旬猪肉价格上涨初始时，市畜牧局和发改委就此进行了调研。

　　据统计，安顺市2014年生猪存栏120万头，同比减少1.64%，能繁母猪存栏量已持续减少，生猪和能繁母猪存栏量处历年最低点。

　　其原因是2013年底以来，生猪行情持续低迷，养殖户亏本，纷纷关闭养殖场，或减少养猪数量，而淘汰能繁母猪，直接影响了仔猪供应。同时，为保护好安顺人的“大水缸”，有关部门关停了夜郎湖周边几十家养猪场。

　　“村寨散养猪户‘蓄水池’没了，加上养殖场又‘断代’，是造成现在安顺生猪不充足的主因。”杨开明分析说，虽现在生猪行情好了，一些养殖场又积极够补栏仔猪，但受能繁母猪淘汰过多的影响，只能先培养能繁母猪，才能提高仔猪补栏数量，按仔猪到能繁母猪，再到催肥仔猪上市，约需一年时间。

　　杨开明预测，现猪肉价格将保持至明年国庆节后，才会有下降趋势。