过冬至只知道吃羊肉 那就OUT了 美食全攻略请收好

　　冬至，去哪儿买牛羊肉？记者提前为您打探

　　牛羊肉相比猪肉不是随时都能买到，不少上班族下班去买菜时，牛羊肉就已经卖光了。即将到来的冬至，让不少贵阳的小伙伴们慌了神，牛羊肉在哪可以买到？大约多少钱一斤？

　　记者近日走访了多家超市、菜场、清真馆、粉面店等，给大家带来了购买牛羊肉的全方位攻略。

　　牛肉

　　关键词：清镇馆

　　清真馆的牛肉，可以说是最受贵阳人喜欢的牛肉。因为清真馆多数都是回民，还有不少是阿訇，阿訇是不会碰不好的牛肉和注水的牛肉的。所以大多数贵阳人都愿意前往清真馆购买牛肉，即使店面屈指可数。

　　1.贵惠路：清真餐厅

　　牛肉价格： 38元/斤(所有部位，价格全年不变)

　　地址：贵惠路解放桥下十字路口

　　店家温馨提示：不注水的牛肉，挂牛肉的下方是干的，切牛肉的刀上会有黏糊糊的血。

　　2.合群路：清真馆

　　牛肉价格： 38-45元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：合群路清真街入口处

　　店家温馨提示：腰柳、背柳适合炒来吃。

　　3.中华北路：回牛堂

　　牛肉价格： 40元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：黔灵东路与中华北路交叉口椰岛造型楼下

　　店家温馨提示：牛腩、肋巴适合炖来吃。

　　关键词：农贸市场、粉面馆

　　多数市民会就近选择楼下常吃的粉面店、离家近的菜场购买牛肉。

　　1.土碗牛肉粉

　　牛肉价格： 30-35元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：五交化商贸城正对面

　　店家温馨提示：腱子适合卤或者清炖。

　　2.新路口农贸市场

　　牛肉价格： 38-42元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：新路口菜场内

　　店家温馨提示：没注水的牛肉，摸着是黏手的。

　　关键词：超市、网店

　　超市、网络上的冷鲜牛肉也是不少市民的选择。

　　1.家乐福(冬至价格会有浮动)

　　牛尾： 44.9元/斤

　　牛肉： 35-50元/斤

　　牛筋、牛肚： 25.8元/斤

　　肥牛： 98元/斤

　　地址：文昌南路亨特城市广场负一楼

　　店家温馨提示：牛肉是冷鲜牛肉，真空包装运来后只卖三天，卖不完就会丢掉。

　　2.各大网店

　　牛肉： 30-55元/斤

　　肥牛： 30-130元/斤

　　店家温馨提示：请选择顺丰或者冷冻车运送。

　　羊肉

　　关键词：农贸市场

　　购买羊肉，市民最喜欢的还是在菜市场，因为在外面较难买到新鲜的羊肉。

　　1.新路口农贸市场

　　羊肉价格： 23-35元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：新路口菜场内

　　店家温馨提示：选择摸上去手感黏糊糊的，这是新鲜宰杀并且没有注过水的肉质。

　　2.花果园农贸市场

　　羊肉价格： 25-30元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：贵州省建筑医院后

　　店家温馨提示：想买带骨的羊肉，就要观察羊骨的粗细，如果比较细的话，就说明羊的年龄比较小，肉质就更加柔嫩，口感更好。

　　3.油榨街农贸市场

　　羊肉价格： 23-28元/斤(冬至价格会有浮动)

　　地址：油榨街冶金路

　　店家温馨提示：绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。

　　关键词：粉店

　　不少羊肉粉店，都有羊肉售卖。

　　1.各大羊肉粉店

　　羊肉价格： 23-25元/斤

　　熟羊肉： 60-150元/斤

　　店家温馨提示：吃羊肉的时候，不要和醋一同吃，会影响羊肉温补的作用。

　　关键词：超市、网店

　　超市、网络上的冷鲜羊肉也是不少市民的选择。

　　1.家乐福(冬至价格会有浮动)

　　羊肉价格： 25-28元/斤

　　切片羊肉： 60元/斤

　　羊肉卷： 90元/斤

　　地址：文昌南路亨特城市广场负一楼

　　店家温馨提示：新鲜的冰冻羊肉颜色比较鲜亮，红的部分很红，白的部分很白。

　　2.合力超市(冬至价格会有浮动)

　　鲜山羊肉： 37-40元/斤

　　地址：白云区大山洞

　　店家温馨提示：反复冰冻的羊肉不新鲜，会呈现暗红色的肉色。

　　3.各大网店

　　羊肉价格： 16-65元/斤

　　羊肉卷： 46-100元/斤

　　熟羊肉： 30-170元/斤

　　店家温馨提示：价格浮动大，购买前多比较。